Colonia/Bonn: il nuovo birrificio presto al defunto Kölsches Flair porta

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nuovo birrificio "Presto al ritardo" aperto

All'aeroporto di Colonia/Bonn, il nuovo birrificio "Early to Late" crea un importante punto culminante gastronomico. Con l'apertura nel Terminal 1, viene riconosciuta una tradizionale arte di birra ranish e viene introdotto un nuovo concetto gastronomico allo stesso tempo, che si concentra sia sui prodotti locali che sull'ospitalità di colonia.

L'offerta nel birrificio è rivolta principalmente ai passeggeri che vogliono entrare in vena per il loro viaggio con Kölsch e specialità regionali. Il menu comprende popolari piatti di colonia come Sauerbraten con cavolo rosso, arrosto di cipolla e il ben noto "Halve Hahn". Queste delizie culinarie fanno parte della strategia per riposizionare l'aeroporto di Colonia/Bonn come destinazione gastronomica.

L'apertura è stata celebrata in anticipo dai rappresentanti della direzione dell'aeroporto, dalla società operativa Aventa AG e dalla tradizionale birrificio di Colonia, che insieme hanno toccato il primo Kölsch. Alla luce della riprogettazione completa dell'aeroporto, il birrificio è una parte essenziale del progetto "Next Chapter", che mira a modernizzare l'aeroporto ed espandere le sue offerte.

Inoltre, un totale di 17 nuove offerte gastronomiche sono implementate nell'ambito di questo progetto. Oltre al birrificio, altri concetti come Heberer Wiener Feinbäcker e la barra di 51 gradi sono già in funzione. Il birrificio presto, che elogia oltre 111 anni di esperienza in Rheinische Braukunst, è ora avvicinato ai viaggiatori internazionali e offre quindi una visione autentica dell'eredità culinaria della regione.

In sintesi, si può dire che il birrificio "presto fino a tardi" non solo rappresenta un posto per buon cibo e bevande, ma crea anche uno spazio invitante per i viaggiatori, dove la tradizione e il tocco moderno sono collegati armoniosamente.