<p> <strong> Köln/Bonn: New Brewery Tidlig til sent for reisende </strong> </p>

Nytt ølhøydepunkt i Köln/Bonn Airport

I april 2025 ble et nytt bryggeri åpnet på Cologne/Bonn Airport som ønsker å tilby reisende en spesiell gastronomisk opplevelse. Under navnet "Tidlig til sent", opprettet i samarbeid mellom Avolta AG og Brewery Früh Kölsch, kan passasjerer glede seg over et utvalg av regionale retter og drinker i avgangsområdet for terminal 1.

For åpningsseremonien dukket representanter for både selskaper og flyplassdirektøren Thilo Schmid opp. Sammen tappet de den første Kölsch og understreket at det nye bryggeriet er en del av en omfattende redesign av flyplassen. Totalt 17 nye catering -tilbud skal skapes de kommende månedene. Målet med disse initiativene er å øke kvaliteten på oppholdet for reisende og tilby dem et bredere spekter av kulinariske opplevelser.

Bryggeriet presenterer en variert meny som inkluderer tradisjonelle rhenish -retter som Sauerbraten og løk ruststekt. Smørbrød er tilgjengelig for snacks. I tillegg til Kölsch, serveres tidlig, alkoholfrie drikke, brennevin og kaffespesialiteter døgnet rundt, noe som øker fleksibiliteten for reisende.

Utformingen av restauranten kombinerer rustikke og moderne elementer for å skape en hyggelig atmosfære for å somle. Denne kombinasjonen tar sikte på å tilby gjestene et innbydende sted, selv på korte opphold. Bryggeriet tidlig, som har blitt etablert i Köln i over 111 år, bruker regionale ingredienser for å styrke den lokale identiteten og for å bringe reisende nærmere Rhenish Hospitality.

"Tidlig til sent" er bare et av de nye gastronomiske konseptene på flyplassen, som også inkluderer Le Crobag og Espresso House. I fremtiden er det planlagt ytterligere tilbud som en orientalsk restaurant og en middelhavsrestaurant. Denne transformasjonen finner sted samtidig som den viktigste reisetiden for å oppfylle kravene til flyplassen og for å sikre en omfattende kulinarisk opplevelse.