Спасяване на храна в района на Рейн-Сиг: Инициативи срещу компанията за хвърляне

<p> <strong> Спасяване на храна в района на Рейн-Сиг: Инициативи срещу компанията за хвърляне </strong> </p>

Siegburg: Спестете използваема храна, не изхвърляйте

В района на Рейн-Сиг, големи количества храна, които все още са годни за консумация, се намират всяка година, но се подреждат поради данни за най-доброто съчетание или минимални дефекти. Асоциацията „Спасител на храните със сърцето“, основана от Джесика и Александър Корш от Сигбург-Калдауен, си постави задачата да запази тези храни от кошчето. Шест дни в седмицата спасителите събират излишната храна от супермаркетите и им предоставят общността.

Сътрудничеството с местните магазини е от решаващо значение. Например в хитовия пазар в Troisdorf-Sieglar, има споразумение, че спасителите на храни могат да вземат подредени стоки. Всеки ден се осигуряват ежедневни кутии с хляб, плодове и зеленчуци, при което екипът прави първо сортиране на място. Очевидно вече не се изхвърлят ядливи продукти, докато повечето храни са допълнително експлоатирани.

Инициативата показва колко е важно да се насърчава отговорната употреба на храната. Около единадесет милиона тона хранителни отпадъци се произвеждат в Германия всяка година. Голяма част от тези отпадъци идват от частни домакинства. Асоциацията активно допринася за загубата на ресурси и насърчава културните промени в съзнанието по отношение на спасяването на храните.

В допълнение към прякото разпространение на храни за групи от нужди като Роналд Макдоналд Хаус или Асоциацията „Сигбург помага“, спестителите на храни също са създали собствена станция за споделяне на храни в мястото на пребиваване. Тук жителите могат независимо да вземат и споделят храна. Тази практика не само насърчава обмена в рамките на общността, но също така гарантира, че по -малко полезни храни влизат в боклука.

Проблемът с спасяването на храни е не само да се гледа на местно ниво. Много инициативи, като асоциацията „кошчето остава празна“ или различни платформи за споделяне на храни, се борят с подобни предизвикателства. По -специално в страната често е трудно да се намерят достатъчно ангажирани хора, които участват в спасяването на храните. Независимо от това, предишните успехи на инициативата Siegburg са пример за това как могат да се обърнат внимание на ангажираността и креативността срещу загубата на храна.