Rescue alimentaire dans le district de Rhein-Sieg: Initiatives contre la société à lancer

<p> <strong> Rescue alimentaire dans le district de Rhein-Sieg: Initiatives contre la société à lancer </strong> </p>

Siegburg: Économisez des aliments utilisables, ne jetez pas

Dans le district de Rhein-Sieg, de grandes quantités de nourriture qui sont encore comestibles sont situées chaque année, mais sont réglées en raison de données de meilleure préservation ou de défauts minimaux. L'association "Food Savior with Heart", fondée par Jessica et Alexander Korsch de Siegburg-Kaldauen, s'est établie pour préserver ces aliments du bac. Six jours par semaine, les sauveteurs collectent l'excès de nourriture des supermarchés et leur fournissent la communauté.

La coopération avec les magasins locaux est cruciale. Sur le marché à succès de Troisdorf-Sieglar, par exemple, il existe un accord que les sauveteurs alimentaires peuvent récupérer des marchandises triées. Tous les jours, des boîtes de pain, de fruits et légumes sont fournies chaque jour, par laquelle l'équipe fait un premier tri sur place. De toute évidence, les produits comestibles ne sont plus disposés, tandis que la plupart des aliments sont exploités.

L'initiative montre à quel point il est important de promouvoir l'utilisation responsable des aliments. Environ onze millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits en Allemagne chaque année. Une grande partie de ces déchets provient des ménages privés. L'association contribue activement au gaspillage des ressources et à la promotion du changement culturel dans la conscience en ce qui concerne le sauvetage alimentaire.

En plus de la distribution directe des aliments sur des groupes de besoins tels que la Ronald McDonald House ou l'association «Siegburg Help», les épargnants alimentaires ont également mis en place leur propre poste de partage des aliments dans leur lieu de résidence. Ici, les résidents peuvent ramasser et partager de nourriture indépendamment. Cette pratique promeut non seulement l'échange au sein de la communauté, mais garantit également que les aliments moins utiles entrent dans la poubelle.

Le problème du sauvetage des aliments ne doit pas seulement être vu localement. De nombreuses initiatives, telles que l'association "The Bin reste vide" ou diverses plateformes de partage des aliments, se battent avec des défis similaires. Dans le pays en particulier, il est souvent difficile de trouver suffisamment de personnes engagées qui participent au sauvetage alimentaire. Néanmoins, les succès précédents de l'initiative de Siegburg sont un exemple de la façon dont l'engagement et la créativité contre le gaspillage de nourriture peuvent être traités.