<p> <strong> spašavanje hrane u okrugu Rhein-Sieg: inicijative protiv tvrtke za bacanje </strong> </p>

Siegburg: Spremite upotrebljivu hranu, ne bacajte

U okrugu Rhein-Sieg, velike količine hrane koja je i dalje jestiva nalaze se svake godine, ali su razvrstane zbog podataka o najboljem čuvanju ili minimalnih nedostataka. Udruga "Spasitelj hrane sa srcem", koju su osnovali Jessica i Alexander Korsch iz Siegburg-Kaldauen, postavila je zadatak očuvanja ove hrane iz kante. Šest dana u tjednu, spasioci prikupljaju višak hrane iz supermarketa i pružaju im zajednicu.

Suradnja s lokalnim trgovinama je presudna. Na tržištu hit u Troisdorf-Siglaru, na primjer, postoji sporazum da spasitelji hrane mogu pokupiti razvrstanu robu. Svakodnevno se pružaju kutije s kruhom, voćem i povrćem, pri čemu tim vrši prvo sortiranje na licu mjesta. Očito se više nisu jestivi proizvodi, dok se većina namirnica dodatno iskorištava.

Inicijativa pokazuje koliko je važno promicati odgovorna upotreba hrane. Oko jedanaest tona otpada hrane proizvodi se u Njemačkoj svake godine. Veliki dio ovog otpada dolazi iz privatnih kućanstava. Udruga aktivno doprinosi gubitku resursa i promicanju kulturnih promjena u svijesti s obzirom na spašavanje hrane.

Pored izravne distribucije hrane na grupama potreba, kao što je Ronald McDonald House ili Udruga "Siegburg pomaže", uštedi hrane također su postavili vlastitu stanicu za dijeljenje hrane na njihovom mjestu prebivališta. Ovdje stanovnici mogu samostalno pokupiti i dijeliti hranu. Ova praksa ne samo da promiče razmjenu unutar zajednice, već i osigurava da manje korisna hrana uđe u smeće.

Problem spašavanja hrane nije samo na lokalnu promatranje. Mnoge inicijative, poput Udruge "Bin ostaje prazna" ili raznih platformi za dijeljenje hrane, bore se sa sličnim izazovima. Posebno je u zemlji često teško pronaći dovoljno predanih ljudi koji sudjeluju u spašavanju hrane. Ipak, prethodni uspjesi Siegburške inicijative su primjer kako se može riješiti predanost i kreativnost protiv otpada hrane.