Élelmiszer-mentés a Rhein-Sieg kerületben: Kezdeményezések a The Throw-Away Company ellen

<p> <strong> Élelmiszer-mentés a Rhein-Sieg kerületben: Kezdeményezések a The Throw-Away Company ellen </strong> </p>

Siegburg: Takarítson meg használható ételeket, ne dobja el

A Rhein-Sieg kerületben nagy mennyiségű élelmiszer, amely még mindig ehető, évente helyezkednek el, de a legjobban megőrzési adatok vagy a minimális hibák miatt rendezik őket. Jessica és Alexander Korsch, a Siegburg-Kaldauen által alapított "Élelmiszer-megmentő a szívvel" szövetség, amelyet ezeknek az ételeknek a tartályból történő megőrzése feladata. A heti hat napon a mentők összegyűjtik a felesleges ételeket a szupermarketekből, és biztosítják számukra a közösséget.

A helyi üzletekkel való együttműködés elengedhetetlen. Például a Troisdorf-Sieglar slágeri piacán megállapodás születik arról, hogy az élelmiszer-mentők felvehetik az árukat. Napi dobozok kenyérrel, gyümölcsökkel és zöldségekkel rendelkeznek minden nap, ahol a csapat első válogatást végez a helyszínen. Nyilvánvalóan már nem ehető termékeket ártalmatlanítanak, míg a legtöbb ételt tovább használják.

A kezdeményezés megmutatja, mennyire fontos az ételek felelősségteljes felhasználása. Évente körülbelül tizenegy millió tonna élelmiszer -pazarlás készül Németországban. Ezeknek a hulladékoknak a nagy része magán háztartásokból származik. Az egyesület aktívan hozzájárul az erőforrások pazarlásához és a tudatosság kulturális változásának előmozdítása érdekében az élelmiszer -mentés szempontjából.

Az élelmiszerek közvetlen eloszlása mellett olyan csoportokban, mint a Ronald McDonald House vagy a „Siegburg Segítség” Egyesület, az élelmiszer -megtakarítók a lakóhelyükön is felállították a saját élelmiszer -megosztó állomást. Itt a lakosok önállóan felvehetik és megoszthatják az ételeket. Ez a gyakorlat nem csak a közösségen belüli cserét támogatja, hanem biztosítja azt is, hogy a kevésbé hasznos ételek bejuthassanak a kukába.

Az élelmiszer -mentés problémája nem csak a helyben történő megtekintés. Számos kezdeményezés, például a "A tartály üres marad" vagy különféle élelmiszer -megosztási platformok, hasonló kihívásokkal küzd. Különösen az országban gyakran nehéz megtalálni elegendő elkötelezett embert, aki részt vesz az élelmiszer -mentésben. Ennek ellenére a Siegburg kezdeményezés korábbi sikerei példát mutatnak arra, hogy az elkötelezettség és a kreativitás hogyan lehet kezelni az élelmiszer -pazarlás ellen.