salvare alimentară în districtul Rhein-Sieg: inițiative împotriva companiei de aruncare

<p> <strong> salvare alimentară în districtul Rhein-Sieg: inițiative împotriva companiei de aruncare </strong> </p>

Siegburg: Salvați mâncarea utilizabilă, nu aruncați

În districtul Rhein-Sieg, cantități mari de alimente care sunt încă comestibile sunt localizate în fiecare an, dar sunt sortate din cauza datelor de cea mai bună conservare sau a defectelor minime. Asociația „Mântuitorul alimentar cu inima”, fondat de Jessica și Alexander Korsch de la Siegburg-Kaldauen, și-a stabilit sarcina de a păstra aceste alimente din coș. Șase zile pe săptămână, salvatorii colectează excesul de alimente din supermarketuri și le oferă comunității.

Cooperarea cu magazinele locale este crucială. Pe piața de succes din Troisdorf-Sieglar, de exemplu, există un acord potrivit căruia salvatorii de produse alimentare pot ridica mărfurile sortate. Zilnic, cutii cu pâine, fructe și legume sunt furnizate în fiecare zi, prin care echipa face o primă sortare pe site. Evident, produsele comestibile nu mai sunt eliminate, în timp ce majoritatea alimentelor sunt exploatate în continuare.

Inițiativa arată cât de important este promovarea utilizării responsabile a alimentelor. Aproximativ unsprezece milioane de tone de deșeuri alimentare sunt produse în Germania în fiecare an. O mare parte din aceste deșeuri provin din gospodării private. Asociația contribuie activ la deșeurile de resurse și la promovarea schimbărilor culturale în conștiință în ceea ce privește salvarea alimentară.

Pe lângă distribuția directă a alimentelor pe grupuri de nevoi, cum ar fi Ronald McDonald House sau Asociația „Siegburg Ajutor”, economisirea de alimente și -au înființat propria stație de partajare a alimentelor în locul lor de reședință. Aici, rezidenții pot ridica și împărtăși în mod independent mâncarea. Această practică nu numai că promovează schimbul în cadrul comunității, dar asigură și că alimentele mai puțin utile intră în gunoi.

Problema salvării alimentare nu este doar vizualizată la nivel local. Multe inițiative, cum ar fi asociația „Bin rămâne goală” sau diverse platforme de partajare a alimentelor, se luptă cu provocări similare. În special, în țară, este adesea dificil să găsești suficiente persoane angajate care participă la salvarea alimentelor. Cu toate acestea, succesele anterioare ale inițiativei Siegburg sunt un exemplu despre modul în care angajamentul și creativitatea împotriva deșeurilor de alimente pot fi abordate.