Max Strrohe: come le insalate laterali diventano un punto culminante gourmet

Max Strrohe: come le insalate laterali diventano un punto culminante gourmet

Spiegel (S+) Opinione: Max Strohe: The Star Chef spiega come un punto culminante diventa dall'insalata laterale

Max Strohe, un rinomato star chef, evidenzia l'importanza spesso trascurata dell'insalata laterale nel suo attuale articolo. Nonostante la sua presenza sui piatti di molti piatti gourmet, l'insalata laterale è spesso percepita come noiosa e non ispirata. Ciò è particolarmente sfortunato, dal momento che l'insalata può essere un'aggiunta deliziosa e creativa a un corso principale se è preparata correttamente.

Uno dei messaggi centrali di Strohe è che la preparazione di insalate va ben oltre la semplice compilation di roba verde. Piuttosto, chiama chef e chef hobby allo stesso modo per sperimentare trame, colori e sapori diversi. A causa dell'uso intelligente di erbe fresche, noci e medicazioni aromatiche, l'insalata laterale non solo può brillare come integratore, ma come attrazione principale sul piatto.

Inoltre, sottolinea l'importanza degli ingredienti stagionali. Raccogliendo verdure fresche e stagionali, non solo puoi migliorare la qualità, ma anche supportare la sostenibilità. Le insalate preparate con cibo stagionale non solo ricevono più gusto, ma anche una presentazione visiva accattivante che è un festival per i sensi.

La creatività nella preparazione del carburante per insalata può anche essere aumentata con metodi di presentazione innovativi. Strohe incoraggia a servire insalate in forme interessanti o con elementi sorprendenti. Questo non solo crea un'esperienza estetica accattivante, ma può anche suscitare curiosità e interesse per gli ospiti.

Infine, si può dire che l'insalata laterale ha il potenziale per essere un vero punto culminante quando si prepara con la creatività e la dedizione. Max Strohe si conclude con la richiesta di sviluppare la propria immaginazione nel trattare con questo tribunale spesso sottovalutato e renderlo qualcosa di speciale che guadagna un posto in ogni menu.