Uus elu Scheiderhöhe: peenest söögikohtadeni sündmuste asukohani

Lohmaris asuval Gasthof Scheiderhöhe'il on pikk ajalugu, mis sai alguse 1887. aastal. Algselt avati kui "Gasthaus Fassbender", oli ta aastaid selles piirkonnas oluliseks kohtumispunktiks. Aja jooksul muutus pakkumine ja võõrastemaja arenes kodust stiilis pubi kaudu lihtsast serveerimisoperatsioonist mitme auhinnaga restoraniks. Pärast seda, kui peen söögikontseptsioon polnud enam jätkusuutlik, seisab võõrastemaja silmitsi värske algusega.

Uue operaatori Jerome Larroque'i juhtimisel tegutseb Scheiderhöhe tulevikus ürituse asukohana. Plaanis on sellised üritused nagu pulmad kuni 120 külalisega, konverentsid ja klubipidustused. Eelkõige soovib Larroque pakkuda kohalikele klubidele platvormi ja on juba lubanud õiglase palliürituse. See on oluline märk kogukonnale, kes julgeb pärast pikka Corona pausi uue alguse alustada.

Uue sündmuse asukoha mitmekülgsust näidatakse Rösratheri triumviraadi broneeringul, mis on juba saali rentinud. Piduselt kujundatud saal, mis on varustatud ka elegantsete lühtritega, sobib ideaalselt mitmesuguste ürituste jaoks. Larroque, kellel on juba kogemusi ürituste juhtivate asukohtadega, kavatseb rajada telkide ala õues toitlustamiseks, mis sõltub linna lubadest.

Ürituse asukoha avamine toimub eriti nädalavahetusel, peamise ettevõtte päevad reedel ja laupäeval. Külalisi saab võõrastemaja meeldivates õhkkonnas tervitada, samal ajal kui toitu saab läbi viia nii saalis kui ka vabas õhus asuval terrassil. Larroque teeb koostööd toitlustajaga, kes pakub mitmekesist menüüd, mis loob sündmuste jaoks maalähedasel viisil õige raamistiku.

Vaatamata positiivsetele muutustele seisab Larroque silmitsi väljakutsetega, eriti personali ja tegevuskulude osas. Siiani on ta sõlminud lühiajalise lepingu, millel on juhitav risk, et maksimeerida sündmuse asukoha eduvõimalusi. Scheiderhöhe kui erinevate pidustuste elavat kohta tugevdavad tulevast pilti kui Larroques ambitsioonikad plaanid ja pühendumus.