New Life in Scheiderhöhe: Od skvelého stravovania po umiestnenie podujatia

Gasthof Scheiderhöhe v Lohmar má dlhú históriu, ktorá sa začala v roku 1887. Pôvodne sa otvorila ako „Gasthaus Fassbender“, roky pôsobil ako dôležitý bod stretnutia v regióne. Postupom času sa ponuka zmenila a hostinca vyvinutá z jednoduchej operácie podávania prostredníctvom domácej krčmy do viacerých reštaurácií, ktoré sú viacerí. Po tom, čo koncept jemného stravovania už nebol udržateľný, hostinec teraz čelí novým začiatkom.

Pod vedením nového operátora Jerome Larroque bude Scheiderhöhe v budúcnosti pôsobiť ako miesto podujatia. Plánujú sa udalosti, ako sú svadby s až 120 hosťami, konferenciami a klubovými oslavami. Najmä Larroque chce ponúknuť miestnym klubom platformu a už sľúbil udalosť Fair Ball. Toto je dôležitý znak pre komunitu, ktorá sa odváži začať nový štart po dlhej prestávke Corona.

Univerzálnosť nového umiestnenia podujatia je uvedená v rezervácii Rösrather Triumvirate, ktorý si už prenajal halu. Festalivo navrhnutá sála, ktorá je tiež vybavená elegantnými lustrami, je ideálna pre rôzne podujatia. Larroque, ktorý už má skúsenosti s vedúcimi miestami podujatí, plánuje zriadiť stanu pre stravovanie vonku, čo závisí od povolení mesta.

Otvorenie miesta podujatia sa uskutoční najmä cez víkend, s hlavnými dňami spoločnosti v piatok a sobotu. Hostia môžu byť privítaní v príjemnom prostredí hostince, zatiaľ čo jedlo sa dá vykonávať v hale, ako aj na terase na otvorenom vzduchu. Larroque spolupracuje s stravovačom, ktorý ponúka rozmanité menu, ktoré vytvára správny rámec pre udalosti rustikálnym spôsobom.

Napriek pozitívnym zmenám, Larroque čelí výzvam, najmä pokiaľ ide o personál a prevádzkové náklady. Doteraz dospel k záveru krátkodobú zmluvu s zvládnuteľným rizikom, aby maximalizoval šance na úspech umiestnenia udalosti. Budúci obraz Scheiderhöhe ako živého miesta pre rôzne oslavy posilňuje ambiciózne plány Larroques a jeho záväzok.