Увеличаване на цените за кафе: Троисдорфер печене и качество на падането

<p> <strong> Увеличаване на цените за кафе: Троисдорфер печене и качество на падането </strong> </p>

Rhein-Sieg: Клиентите на цените на експлозия все още си позволяват чаша кафе?

Цените на кафето са привлекли много през последната година и половина и изглежда не намират задържане. Schmitz-Mertens, печене на кафе от Troisdorf, описва ситуацията в резултат на различни фактори, които са предизвикателни за индустрията. Тези фактори включват комбинация от климатични условия и развитие на пазара, които водят до несигурност в бъдещите количества за доставка.

Решаващо събитие бяха неблагоприятните метеорологични условия в Бразилия, което включва интензивна суша, последвана от дъждовен период по време на чувствителната фаза на производството на кафе растения. Това доведе до по -малък боб, което направи пазарите в смут. Цените на международните фондови борси показват тревожно развитие. Цена от около 160 британски лири на лира преди година и половина вече се е повишила до над 400 цента.

Промените в търговските условия също могат да окажат влияние върху ценообразуването. Предстоящият Европейски закон за девализация, който ще влезе в сила през 2025 г., може да затегне условията за внос на кафе и по този начин да окаже допълнителен натиск върху цените. Има и признаци, че поведението на потребителите в страни като Китай допринася за увеличаването на цените, тъй като търсенето от градските групи за млади население нараства.

В Германия потребителите реагират на експлодиращите цени, като адаптират навиците си за покупка. Някои клиенти са склонни да преминат от маркови продукти към по -евтини алтернативи на дискантер. Въпреки предишното увеличение на цените, някои пекари за кафе изразяват оптимистичното убеждение, че клиентите все още могат да си позволят кафе, въпреки че ситуацията може да се промени скоро.

Гастрономията също усеща натиска. Предприемачи като Питър Профитлих, който управлява традиционно кафене в Bad Honnef, се опитват да не прехвърлят разходите директно на клиентите. Цената за чаша кафе в кафенето остава сравнително достъпна. Надяваме се, че политическите мерки като намаляване на помощта на ДДС помагат за компенсиране на увеличаващите се разходи, тъй като цялата индустрия е под натиск.