Kavos kaina: Troisdorfer Roaster ir krintančios kokybės

<p> <strong> Kavos kaina: Troisdorfer Roaster ir krintančios kokybės </strong> </p>

Rhein-Sieg: kainų sprogimo klientai vis dar sau siūlo puodelį kavos?

Kavos kainos per pastaruosius pusantrų metų pritraukė daug ir neatrodo, kad rastų sulaikymą. „Troisdorf“ kavos skrudintuvas Schmitz-Mertensas apibūdina situaciją kaip įvairius veiksnius, kurie kelia iššūkį pramonei. Šie veiksniai apima klimato sąlygų ir rinkos pokyčių derinį, dėl kurio atsiranda netikrumas būsimiems pristatymo kiekiams.

Svarbiausias įvykis buvo nepalankios oro sąlygos Brazilijoje, įskaitant intensyvią sausrą, po kurio lietingas laikotarpis jautrioje kavos augalų gamybos etape. Tai paskatino mažesnes pupeles, dėl kurių rinkas sudarė neramumai. Tarptautinių vertybinių popierių biržų kainos rodo nerimą keliančią plėtrą. Dabar maždaug 160 svarų už svarą kaina prieš pusantrų metų dabar pakilo iki daugiau nei 400 centų.

Prekybos sąlygų pokyčiai taip pat gali turėti įtakos kainų nustatymui. Artėjantis Europos dewalization įstatymas, kuris įsigalios tik 2025 m., Galėtų sugriežtinti kavos importo sąlygas ir tokiu būdu padaryti papildomą spaudimą kainoms. Taip pat yra požymių, kad tokiose šalyse, kaip Kinija, vartotojų elgesys prisideda prie kainų padidėjimo, nes auga miesto, jaunų gyventojų grupių paklausa.

Vokietijoje vartotojai reaguoja į sprogstančias kainas pritaikydami pirkimo įpročius. Kai kurie klientai linkę pereiti nuo firminių produktų prie pigesnių „Discounter“ alternatyvų. Nepaisant ankstesnio kainų padidėjimo, kai kurie kavos skrudintuvai išreiškia optimistinį įsitikinimą, kad klientai vis dar gali sau leisti kavą, nors padėtis netrukus gali pasikeisti.

Gastronomija taip pat jaučia spaudimą. Verslininkai, tokie kaip Peteris Profittlichas, kuris valdo tradicinę kavinę „Bad Honnef“, bando neperduoti išlaidų tiesiogiai klientams. Kavos puodelio kavinėje kaina išlieka palyginti prieinama. Tikimasi, kad politinės priemonės, tokios kaip PVM sumažėjimas, padės kompensuoti didėjančias išlaidas, nes visai pramonei daromas spaudimas.