波恩|这区分了酸奶，天际和凝乳

在乳制品，天空，酸奶和凝乳的世界中，是受欢迎的选择，它们具有根本的差异。这些差异主要与产品的生产和一致性有关。它们共同制成牛奶，但是各自的加工导致了不同的特性和营养价值。

制造过程和一致性

通过在巴氏杀菌牛奶中添加乳酸细菌来产生酸奶。相比之下，凝乳和天空的制备需要小腿胃带来的其他实验室。这个过程也称为“厚”，使牛奶引导并创造更牢固的质地。结果，与酸奶相比，凝乳和天际都很丰富且丰富。

营养比较

在养分含量方面，瘦凝乳比天空提供的蛋白质更多，而天空的钙含量很高。另一方面，与其他两种产品相比，酸奶含有明显较小的蛋白质，并且位于Skyr和Quark之间的钙。如果您有特殊的饮食需求或想要优化饮食，那么营养成分的这些差异至关重要。

消费者的购物技巧

购买时的一般建议是依靠低脂肪和纯净的变体。调味产品通常包含其他可能影响健康特性的糖和人造成分。因此，消费者应考虑购买纯净的天空，凝乳或酸奶，并用新鲜的水果或燕麦片改进它们，以获得更多的营养和味道。

价格方面

也必须注意，Skyr通常是三种产品中最昂贵的选择之一。但是，为了达到最佳的价格绩效比率，消费者可以用牛奶或苏打水搅动经典的瘦凝乳，以提高其奶油性，从而获得与Skyr类似的一致性，而无需支付高价。