斯特凡·沃格尔（StefanVögel）关于新的胃坐姿：什么仍然是正常的？”

Kronen Zeitung“毫无疑问！” - 这些新的胃口是什么？

美食是一个持续变化的区域。在当前的话语中，歌舞表演艺术家，作家和人类专家StefanVögel询问了餐饮贸易中一些新趋势和不中的趋势。各个方面都被照亮，影响客人和运营商。

一个中心主题是消费者期望的变化。今天的客人的需求与几年前不同。这种变化通常受数字化的影响，数字化不仅改变了订单行为，还改变了餐厅的沟通和气氛。鸟类掌握了这个话题，并质疑这些新用途在多大程度上给所有人带来了优势，或者它们是否不被视为负担。

此外，鸟类还解决了该行业的员工的处理，他们也改变了。在许多美食公司中，缺乏专家，这导致了巨大的负担。这种情况不仅会影响服务质量，而且会影响员工的职业道德。因此，沃格尔（Vögel）的考虑为关于餐饮中框架条件以及改善这些情况的必要步骤提供了重要的讨论。

此外，还解决了情感组成部分。加斯特罗企业家不仅必须在经济上进行思考，而且还需要回应客人和员工的需求。鸟类表明，善解人意的处理和积极环境的创造对于所有受益人而言至关重要，以便长期取得成功。

最后，可以说，美食不断变化，带来了挑战和机遇。沃格尔的批判观点鼓励反思现有规范，并邀请您思考行业的未来。