világszerte a kávéárak emelkednek: Troisdorfer Röster kihívásokat lát

<p> <strong> világszerte a kávéárak emelkednek: Troisdorfer Röster kihívásokat lát </strong> </p>

rhein-sieg: Az árrobbanás-vevők még mindig megengednek maguknak egy csésze kávét?

A kávéárak drámai fejlődése egy ideje a Rhein-Sieg kerület fogyasztói és szolgáltatóival foglalkozik. A kávé ára az elmúlt és másfél évben meredek emelkedést tapasztalt, amelyek eltérő okai voltak, ideértve az időjárási viszonyokat a fő növekvő országokban és az általános piaci fejleményekben.

Különösen Brazília, mint vezető kávétermelő, kedvezőtlen éghajlati viszonyok miatt szenvedett. A szárazság a virágzási szakaszban és az azt követő heves esőzések befolyásolják a betakarítást, ami a rendelkezésre álló bab hiányához vezet. A termelők nyomást gyakoroltak ezekre a nehézségekre, hogy a tőzsdei árak emelkedjenek. Az Arabica Raw kávé hatalmas ármozgásokat mutatott, amelyek 2023 januárjában évente a 160 cent / másfél évente több mint 400 centre emelkedtek. Még akkor is, ha enyhe árcsökkentés történt, a piaci helyzet továbbra is feszült, ami a fogyasztást rendezi.

Az árprobléma mellett egy új európai dewalizációs törvény, amely 2025 januárjától hatályba lép, befolyásolja a kávé kereskedelmét. Ez a törvény tovább korlátozhatja a kávé elérhetőségét, mivel csak olyan termékeket lehet importálni, amelyek területét több mint 20 évvel ezelőtt tisztították meg. Számos export országnak nehezen tudhatja megadni a szükséges bizonyítékokat, ami további bizonytalanságokat hoz a piacra.

A fogyasztók megváltozott vásárlási viselkedése már hatással van: Németországban sok ügyfél elkezdte az olcsóbb alternatívákat részesíteni. Azok az emberek, akik korábban magasabb színvonalú márkákat vásároltak, egyre inkább használnak termékeket a diszkonter polcokról. Az árak ellenére az ipar még nem regisztrálta a kereslet drasztikus csökkenését, de ez gyorsan megváltozhat, ha az árak tovább emelkednek.

A Rhein-Sieg kerület kiskereskedői azzal a kihívással néznek szembe, hogy ezeket az áremelkedéseket az ügyfelek számára továbbadják, ami bizonyos esetekben csak egy vagy két euró áremelkedését eredményezi a népszerű italok számára. A kisebb kávézók és pörkölők megpróbálják stabilan tartani áraikat, hogy nehéz időkben is támogatják ügyfeleiket. Ennek ellenére még látni kell, hogy ez mennyi ideig lehetséges, tekintettel a folyamatos költségnyomásra. Az éghajlatváltozás növekvő kihívásai és a kávé piac jövőjének rossz betakarítása elvileg.