<p> <strong> Vispasaules kafijas cenas pieaug: Troisdorfer Röster redz izaicinājumus </strong> </p>

Rhein-Sieg: Cenu eksplozija-vai klienti joprojām atļauj tasi kafijas?

Kafijas cenu dramatiskā attīstība kādu laiku ir saistīta ar patērētājiem un pakalpojumu sniedzējiem Rhein-Siega apgabalā. Kafijas cena ir piedzīvojusi strauju kāpumu dažu pēdējo pusotru gadu laikā no tā, kas ir bijuši dažādi cēloņi, ieskaitot laika apstākļus galvenajās augošajās valstīs un vispārējā tirgus attīstībā.

Jo īpaši Brazīlija kā vadošais kafijas ražotājs cieta no nelabvēlīgiem klimatiskiem apstākļiem. Sausums ziedēšanas fāzē un sekojošās spēcīgās lietavas ir ietekmējušas ražu, kas noved pie pieejamo pupiņu trūkuma. Ražotāji izdara spiedienu uz šīm grūtībām, lai paaugstinātos cenas biržās. Arabica Raw Coffee parādīja milzīgas cenu kustības, kas pieauga no 160 centiem par mārciņu pusotru gadā līdz vairāk nekā 400 centiem 2023. gada janvārī. Pat ja bija neliels cenu samazinājums, tirgus situācija joprojām ir saspringta, kas satrauc patēriņu.

Papildus cenu problēmai, jaunais Eiropas dewalizācijas likums, kas nāksies stāties spēkā no 2025. gada janvāra, ietekmē kafijas tirdzniecību. Šis likums varētu vēl vairāk ierobežot kafijas pieejamību, jo var importēt tikai produktus, kuru platība tika notīrīta vairāk nekā pirms 20 gadiem. Daudzām eksporta valstīm varētu būt grūtības sniegt nepieciešamos pierādījumus, kas tirgū ienes papildu neskaidrības.

Mainītā patērētāju pirkšanas uzvedība jau ietekmē: Vācijā daudzi klienti ir sākuši dot priekšroku lētākām alternatīvām. Cilvēki, kuri iepriekš nopirka augstākas kvalitātes zīmolus, arvien vairāk izmanto produktus no diskusijas plauktiem. Neskatoties uz cenām, nozare vēl nav reģistrējusi krasu pieprasījuma samazināšanos, taču tas varētu ātri mainīties, ja cenas turpinās pieaugt.

Rhein-Siega rajona mazumtirgotāji saskaras ar izaicinājumu nodot šo cenu pieaugumu klientiem, kas dažos gadījumos izraisa cenu pieaugumu tikai par vienu vai diviem eiro populārajiem dzērieniem. Mazākas kafejnīcas un grauzdētāji cenšas saglabāt savas cenas stabilas, lai atbalstītu klientus pat grūtos laikos. Neskatoties uz to, atliek redzēt, cik ilgi tas būs iespējams, ņemot vērā pastāvīgo izmaksu spiedienu. Arvien pieaugošie izaicinājumi par klimata pārmaiņām un slikta, lai novāktu kafijas tirgus nākotni principā.