<p> <strong> Wereldwijde koffieprijzen stijgen: Troisdorfer Röster ziet uitdagingen </strong> </p>

Rhein-Sieg: Price Explosion-Can-klanten betalen nog steeds een kopje koffie?

De dramatische ontwikkeling van koffieprijzen houdt zich al geruime tijd bezig met consumenten en providers in het district Rhein-Sieg. De prijs van koffie heeft de afgelopen paar jaar een steile klim ervaren van wat verschillende oorzaken heeft gehad, waaronder weersomstandigheden in de belangrijkste groeiende landen en algemene marktontwikkelingen.

In het bijzonder leed Brazilië, als toonaangevende koffieproducent, aan ongunstige klimatologische omstandigheden. Droogheid tijdens de bloeifase en de daaropvolgende zware regenval hebben de oogst beïnvloed, wat leidt tot een tekort aan de beschikbare bonen. De producenten oefenen druk uit op deze moeilijkheden, zodat de prijzen op de beurzen stijgen. De Arabica Raw Coffee vertoonde enorme prijsbewegingen, die steeg van § 160 cent per pond anderhalf jaar tot meer dan 400 cent in januari 2023. Zelfs als er een lichte prijsverlaging was, blijft de marktsituatie gespannen, die consumptie onrustigt.

Naast het prijsprobleem beïnvloedt een nieuwe Europese dewalisatiewet, die vanaf januari 2025 in werking trekt, de koffiehandel beïnvloedt. Deze wet zou de beschikbaarheid van koffie verder kunnen beperken, omdat alleen producten kunnen worden geïmporteerd waarvan het areaal meer dan 20 jaar geleden werd gewist. Veel exportlanden kunnen moeite hebben om het nodige bewijs te leveren, dat extra onzekerheden op de markt brengt.

Het veranderde koopgedrag van consumenten heeft al een impact: in Duitsland zijn veel klanten begonnen de voorkeur te geven aan goedkopere alternatieven. Mensen die eerder merken van hogere kwaliteit kochten, gebruiken steeds meer producten in de schappen van Discounter. Ondanks de prijzen heeft de industrie nog geen drastische daling van de vraag geregistreerd, maar dat kan snel veranderen als de prijzen blijven stijgen.

De retailers in het district Rhein-Sieg staan ​​voor de uitdaging om deze prijsstijgingen door te geven aan klanten, wat in sommige gevallen leidt tot prijsstijgingen van slechts één of twee euro voor populaire drankjes. Kleinere cafés en branders proberen hun prijzen stabiel te houden om hun klanten te ondersteunen, zelfs in moeilijke tijden. Desalniettemin valt het nog te bezien hoe lang dit mogelijk zal zijn met het oog op de voortdurende kostendruk. De groeiende uitdagingen van klimaatverandering en slecht oogsten van de toekomst van de koffiemarkt in principe.