Cene kave po vsem svetu se dvigajo: Troisdorfer Röster vidi izzive

Veröffentlicht:

Von:

Rhein-Sieg: Kupci cen Explosion-Can še vedno privoščijo skodelico kave?

Dramatični razvoj cen kave se že nekaj časa ukvarja s potrošniki in ponudniki v okrožju Rhein-Sieg. Cena kave je v zadnjih nekaj letih in pol doživela strm vzpon, ki so imeli različne vzroke, vključno z vremenskimi razmerji v glavnih rastočih državah in splošnem razvoju trga.

Zlasti Brazilija je kot vodilni proizvajalec kave trpela zaradi neugodnih podnebnih razmer. Suhost med fazo cvetenja in kasnejše močne padavine so vplivale na letino, kar vodi do pomanjkanja razpoložljivega fižola. Proizvajalci pritiskajo na te težave, tako da se cene na borzah dvigajo. Arabica Raw Coffee je pokazala ogromna gibanja cen, ki so se januarja 2023 povečali od člena 160 centov na funt na leto in pol na več kot 400 centov. Tudi če je prišlo do rahlega znižanja cen, tržni položaj ostaja napeta, kar zmanjšuje porabo.

Poleg cenovne težave nov evropski zakon o dewalizaciji, ki naj bi začel veljati od januarja 2025, vpliva na trgovino s kavo. Ta zakon bi lahko še omejil razpoložljivost kave, saj se lahko uvozijo le izdelki, katerih površino so bile očiščene pred več kot 20 leti. Številne izvozne države bi lahko imele težave pri zagotavljanju potrebnih dokazov, ki na trg prinašajo dodatne negotovosti.

Spremenjeno nakupno vedenje potrošnikov že ima vpliv: v Nemčiji so številne stranke začele raje cenejše alternative. Ljudje, ki so prej kupovali blagovne znamke bolj kakovosti, vse pogosteje uporabljajo izdelke s polic. Kljub cenam industrija še ni zabeležila drastičnega upada povpraševanja, vendar bi se to lahko hitro spremenilo, če bi cene še naprej naraščale.

Trgovci na drobno v okrožju Rhein-Sieg se soočajo z izzivom, da se ta cena poveča za kupce, kar v nekaterih primerih vodi do povišanja cen le enega ali dveh evrov za priljubljene pijače. Manjše kavarne in pražniki poskušajo ohraniti stabilne cene, da bi podprli svoje stranke tudi v težkih časih. Kljub temu še ni treba videti, kako dolgo bo to mogoče glede na stalni pritisk stroškov. Načeloma večji izzivi podnebnih sprememb in slabega nabiranja prihodnosti trga kave načeloma.