تاريخ العائلة في البيع بالتجزئة: كيف تنمو أسرة ميلكاو!

في البيع بالتجزئة الألمانية ، تعتبر عائلة Milkau نموذج نجاح مثالي. تولى آنا ماريا وجيرهارد ميلكاو قسم المواد الغذائية في متجر إنجسرر في جيزاينز في عام 1977 ، وبالتالي بدأوا رحلتهم في مجال البيع بالتجزئة. ارتفعت منطقة مبيعات 100 متر مربع في الأصل إلى 6350 متر مربع. Holger Milkau ، المالك الحالي ، يدير الآن خمسة أسواق Edeka ومخبز ، مع أسواق أخرى.

تم دمج الأسرة بشكل وثيق في الشركة ؛ بدأ هولجر ميلكاو أول مخزون في سن الخامسة. ابنته غابرييل وابنه جانيك نشطان أيضًا في الأعمال العائلية. يؤكد Sonja Milkau ، الذي يعتني بالإدارة ، على أهمية فصل العمل والأسرة ، بينما يتم توزيع المهام في الشركة بوضوح.

التوسع والخطط المستقبلية

تتمتع عائلة Milkau بخطط كبيرة: في يوليو 2024 ، سيفتح سوق جديد في Geisingen ويستحق الاستيلاء على سوق Edeka Market Siedler في Tuttlingen أيضًا. سيتم فتح مركز إلكتروني جديد في Tuttlingen ، الذي يتأخر في الأرض بسبب اكتشاف الأسبستوس ، في نهاية عام 2026 أو أوائل 2027 ، مع مساحة مبيعات ممتدة تبلغ حوالي 10000 متر مربع. في الوقت الحالي ، يتم توظيف 235 موظفًا في الأسواق ، ويعمل العديد من موظفي الوسط الإلكتروني في الأسواق الحالية خلال مرحلة البناء.

بدأت Holger Milkau في عام 1998 في سن 25 عامًا وفتحت بالفعل أول سوق لها على مسافة 750 متر مربع. يشمل توسعه الآن سوق المشروبات في Geingen (2005) ، وسوق في Aldingen (2009) و Edeka in Mymendingen (2015). تخطط الأسرة لتولي السوق في Blumberg لتوسيع وجودها في منطقة Tuttlingen. من خلال الأسواق المختلفة ، تتيح التآزر الاستخدام الفعال للموظفين والموردين.

تسليط الضوء على تنمية الشركات هو إدخال علامة "العمة Milkau" الخاصة بك ، والتي تدعم الموردين الإقليميين على وجه التحديد. بالإضافة إلى رعاية الموظفين ، يعد التدريب نقطة مركزية. سيتم تعيين 30 متدربًا سنويًا ، وسيكون 90 متدربًا متوقعًا في السنوات القادمة ، بما في ذلك ستة من إندونيسيا التي ستبدأ في عام 2025.

في سياق أوسع ، يعد Edeka تاجر تجزئة مسؤول. تعد مجموعة Edeka ، التي تأسست في Leipzig في 25 نوفمبر 1907 ، واحدة من تجار الأغذية الخمسة في أوروبا وتوظف حاليًا حوالي 410700 موظف. في عام 2023 ، أنتجت الشركة مبيعات بلغت 70.7 مليار يورو. يدير Edeka حوالي 12000 متجر ، بما في ذلك 4500 من تجار التجزئة المستقلين. من بين أشياء أخرى ، تشمل العلامات التجارية الخاصة "Good & Cheap".

تتميز قصة Edeka بالعديد من التطورات ، بما في ذلك استحواذ Netto Brand-Discount وإدخال العديد من العلامات التجارية الخاصة. في الماضي ، واجهت Edeka أيضًا تحديات ، مثل مزاعم أعباء مبيدات الآفات في الغذاء ، في حين أنها تظهر أيضًا التزامًا قويًا بالمنتجات الإقليمية والاستدامة.