Storia familiare nel commercio al dettaglio: come sta crescendo la dinastia Milkau!

Nella vendita al dettaglio tedesco, la famiglia Milkau è un modello di successo esemplare. Anna-Maria e Gerhard Milkau hanno assunto il dipartimento alimentare presso il grande magazzino di Engesser di Geisingen nel 1977 e hanno quindi iniziato il loro viaggio in vendita al dettaglio. L'area di vendita originariamente di 100 metri quadrati è ora aumentata a 6.350 metri quadrati. Holger Milkau, l'attuale proprietario, ora gestisce cinque mercati Edeka e un forno, con altri mercati.

La famiglia è strettamente integrata nell'azienda; Holger Milkau ha iniziato il primo inventario all'età di cinque anni. Anche sua figlia Gabriele e suo figlio Janik sono attivi nell'azienda di famiglia. Sonja Milkau, che si occupa dell'amministrazione, sottolinea l'importanza della separazione del lavoro e della famiglia, mentre i compiti dell'azienda sono chiaramente distribuiti.

Espansione e piani futuri

La famiglia Milkau ha grandi progetti: nel luglio 2024 si aprirà un nuovo mercato a Geisingen e l'acquisizione del Siedler del mercato di Edeka a Tuttlingen è dovuta. Un nuovo Center E in Tuttlingen, che è ritardato nel terreno a causa dei reperti di amianto, deve essere aperto alla fine del 2026 o all'inizio del 2027, con un'area di vendita estesa di circa 10.000 metri quadrati. Al momento, 235 dipendenti sono impiegati nei mercati, molti dipendenti di Center lavorano nei mercati esistenti durante la fase di costruzione.

Holger Milkau ha iniziato a lavorare in sé nel 1998 all'età di 25 anni e ha già aperto il suo primo mercato su 750 metri quadrati. La sua espansione ora comprende un mercato delle bevande a Geisingen (2005), un mercato ad Aldingen (2009) e Edeka a Immenden (2015). La famiglia prevede di rilevare il mercato a Blumberg per espandere ulteriormente la loro presenza nel distretto di Tuttlingen. Attraverso i vari mercati, le sinergie consentono un uso efficiente di personale e fornitori.

Un altro momento saliente dello sviluppo aziendale è l'introduzione del tuo marchio "zia Milkau", che supporta specificamente i fornitori regionali. Oltre alla cura dei dipendenti, la formazione è un punto centrale. 30 tirocinanti devono essere assunti ogni anno e nei prossimi anni saranno previsti 90 tirocinanti, di cui sei dall'Indonesia che inizieranno nel 2025.

In un contesto più ampio, Edeka è un rivenditore responsabile. Il gruppo Edeka, che è stato fondato a Lipsia il 25 novembre 1907, è uno dei commercianti di alimenti a cinque vendite in Europa e attualmente impiega circa 410.700 dipendenti. Nel 2023, la società ha generato vendite di 70,7 miliardi di euro. Edeka gestisce circa 12.000 negozi, tra cui 4.500 rivenditori indipendenti. Tra le altre cose, i propri marchi includono "buoni ed economici".

La storia di Edeka è caratterizzata da numerosi sviluppi, tra cui l'acquisizione di Netto Brand Discount e l'introduzione di vari marchi propri. In passato, Edeka ha anche subito sfide, come le accuse di oneri di pesticidi nel cibo, mentre mostra anche un forte impegno per i prodotti regionali e la sostenibilità.