Družinska anamneza v maloprodaji: kako raste dinastija MILKAU!

V nemški maloprodaji je družina MILKAU zgleden model uspeha. Anna-Maria in Gerhard Mlakau sta leta 1977 v veleblagovnici v Geisingenu prevzela oddelek za hrano v veleblagovnici v Geisingenu in tako začela potovanje v maloprodaji. Prvotno prodajno območje 100 kvadratnih metrov se je zdaj povečalo na 6.350 kvadratnih metrov. Holger Milkau, sedanji lastnik, zdaj upravlja s petimi trgi Edeka in pekarno, z drugimi trgi.

Družina je tesno vključena v podjetje; Holger Milkau je prvi inventar začel pri petih letih. Njegova hči Gabriele in njegov sin Janik sta prav tako dejavna v družinskem podjetju. Sonja Milkau, ki skrbi za upravo, poudarja pomen ločitve dela in družine, medtem ko so naloge v podjetju jasno razdeljene.

širitev in prihodnji načrti

Družina MILKAU ima velike načrte: julija 2024 se bo odprl nov trg v Geisingenu in prevzel je tudi prevzem tržnice Edeka v Tuttlingenu. Nov E-center v Tuttlingenu, ki se zaradi azbestnih najdb zavleče v tleh, naj se odpre konec leta 2026 ali v začetku leta 2027, s podaljšano prodajno površino približno 10.000 kvadratnih metrov. Trenutno je na trgih zaposlenih 235 zaposlenih, veliko zaposlenih v E-centrih dela na obstoječih trgih v fazi gradnje.

Holger Mlakau je začel samozaposlen leta 1998 pri starosti 25 let in že odprl svoj prvi trg na 750 kvadratnih metrih. Njegova širitev zdaj vključuje trg pijač v Geisingenu (2005), trg v Aldingenu (2009) in Edeka v Immindingenu (2015). Družina namerava prevzeti trg v Blumbergu, da bi še povečala svojo prisotnost v okrožju Tuttlingen. Skozi različne trge sinergije omogočajo učinkovito uporabo osebja in dobaviteljev.

Drug vrhunec korporativnega razvoja je uvedba lastne blagovne znamke "teta Mlayau", ki posebej podpira regionalne dobavitelje. Poleg oskrbe zaposlenih je usposabljanje osrednja točka. Letno je treba zaposliti 30 pripravnikov, v prihodnjih letih pa bo pričakovati skupno 90 pripravnikov, od tega šest iz Indonezije, ki se bodo začele leta 2025.

V širšem kontekstu je Edeka odgovoren trgovec. Skupina Edeka, ki je bila ustanovljena v Leipzigu 25. novembra 1907, je ena od prodajalcev hrane s petimi prodaji v Evropi in trenutno zaposluje približno 410.700 zaposlenih. Leta 2023 je podjetje ustvarilo prodajo v višini 70,7 milijarde evrov. Edeka traja približno 12.000 trgovin, od tega 4.500 neodvisnih trgovcev na drobno. Med drugim lastne blagovne znamke vključujejo "dobro in poceni".

Zgodbo o Edeki so značilni številni dogodki, vključno s prevzemom Netto blagovne znamke in uvedbo različnih lastnih blagovnih znamk. V preteklosti je Edeka doživela tudi izzive, kot so obtožbe o bremenih pesticidov v hrani, hkrati pa kaže tudi močno zavezanost regionalnim izdelkom in trajnosti.