Νύφες ανταλλαγές ανθοδέσμες λουλουδιών για κρεμμύδια, ενώ τα λαχανικά φτάνουν στην κατάσταση πολυτελείας

Τα ζευγάρια στις Φιλιππίνες θέτουν με ανθοδέσμες κρεμμυδιού όταν γιορτάζουν το γάμο τους επειδή μια χρόνια έλλειψη των λαχανικών - σε συνδυασμό με καρτέλ - το καθιστά ένα λαμπερό σύμβολο κατάστασης.

Οι συμμορίες κρεμμυδιών που χειρίζονται τις αλυσίδες εφοδιασμού καθιστούν το φαγητό της κουζίνας ένα στενό καλό και το Κογκρέσο εξετάζει τώρα γιατί οι τιμές έχουν υπερδιπλασιαστεί μέσα σε λίγους μήνες.

Φιλιππινέζικα ζευγάρια που θέλουν να δώσουν στους γάμους τους μια τελευταία σπατάλη, να στραφούν στα σημερινά πολυτελή αντικείμενα και να αντικαταστήσουν τα λουλούδια με μια χούφτα φωτεινά κρεμμύδια.

Μια νύφη, ο Απρίλιος Lyka Biorrey-Nobis, ένας 28χρονος από την πόλη Iloilo, πήγε με ένα μπουκέτο λουλουδιών που ζύγιζαν περίπου 11 κιλά, κατά μήκος του περάσματος.

Άλλοι συμμετέχοντες έφεραν κορσάζ κρεμμυδιού, ενώ οι παράνυμφοι τους πήγαν κατά μήκος του διαδρόμου με στεφάνια κρεμμυδιού.

Οι τιμές αυξήθηκαν από τον Οκτώβριο και τον Ιανουάριο 200 πέσος (£ 3) ανά χιλιόγραμμο σε £ 600 (9 £), αν και η παραγωγή και η ζήτηση παραμένουν σταθερή.

"Εάν δεν μπορούμε να εξηγήσουμε τις κινήσεις των τιμών, η μόνη απάντηση είναι τα καρτέλ στο τέλος της ημέρας", δήλωσε η οικονομολόγηση Stella Quimbo την Τετάρτη σε ακρόαση της επιτροπής της Βουλής των Αντιπροσώπων.

Οι αγρότες, από την άλλη πλευρά, κερδίζουν μόνο 10 πέσος ανά χιλιόγραμμο, είπε.

Το εκτός ελέγχου των κρεμμυδιών και οι προσπάθειες που κάποιοι παίρνουν για να τους πάρουν για να τους πάρουν έχουν αιχμαλωτίσει τις Φιλιππίνες τους τελευταίους μήνες, με τον Πρόεδρο Ferdinand Marcos Jr.

Δέκα αεροσυνοδούς από την Philippine Airlines σχεδόν διέφυγαν σχεδόν μια νομική τιμωρία αυτό το μήνα επειδή είχαν φέρει 40 κιλά κρεμμύδια και φρούτα από τη Μέση Ανατολή.

'hoarder και big merchants'

Iggy Gan, ένας επαγγελματίας 31 ετών από τη Μανίλα, δήλωσε στο The Telegraph ότι τα κρεμμύδια από τον Οκτώβριο σχεδόν εξαφανίστηκαν από εστιατόρια και ακόμη και αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Οι τιμές ήταν σε πολλά καταστήματα παντοπωλείων στο επίπεδο του κρέατος ή στην εβδομαδιαία κατανάλωση ρυζιού μιας οικογένειας, παρόλο που σιγά -σιγά βυθίζονταν.

"Τα κρεμμύδια είναι πραγματικά σημαντικά και ένα μεγάλο πλήρωσης για τα πιάτα των Φιλιππίνων, οπότε είναι πραγματικά ένα στρογγυλό αποτέλεσμα και ήταν πραγματικά ενοχλητικό", είπε.

Στις αρχές αυτού του μήνα, η κυβέρνηση έλαβε άμεσα μέτρα, σύμφωνα με τον Philippine Daily Inquirer, για να εισαγάγει 21.060 τόνους κίτρινων και κόκκινων κρεμμυδιών, καθώς οι τιμές των κιλών σε ορισμένες περιοχές έβαλαν τον ημερήσιο ελάχιστο μισθό 329 πέσος σε 570 πέσος στη σκιά.

Ο Leonardo Lanzona, καθηγητής επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο Ateneo de Manila, κατηγόρησε την αδράνεια της κυβέρνησης και τον οδηγό των τιμών από τους ενδιάμεσους εμπόρους - όχι την έλλειψη κρεμμυδιών.

Είπε, "Η παρουσία χάμστερ και μεγάλοι έμποροι που μπορεί να είναι σε συνεννόηση", είχε αφήσει τις τιμές να αυξηθούν και απέδωσαν την ενοχή στον ανταγωνισμό χαμηλής αγοράς, αφού ο Πάντιμι είχε κλείσει το 70 % των μικρών εταιρειών των Φιλιππίνων και των μέσων εταιρειών.

Η Lanzona δήλωσε ότι η κυβέρνηση έπρεπε να «κάνει επιχειρηματικούς μικροί λιανοπωλητές και ακόμη και τους αγρότες απευθείας με τους καταναλωτές» αντί να εργάζονται μέσω κρατικών προγραμμάτων αγοράς.