Bruiden ruilen bloemboeketten voor uien terwijl de groenten luxe status bereiken
Bruiden ruilen bloemboeketten voor uien terwijl de groenten luxe status bereiken
Paren in de Filippijnen poseren met uienboeketten wanneer ze hun bruiloft vieren omdat een chronisch tekort aan de groenten - gecombineerd met kartels - het een glamoureus statussymbool maakt.
Uienbendes die supply chains manipuleren maken het keukenbasisvoedsel een smal goed, en het congres onderzoekt nu waarom de prijzen binnen een paar maanden meer dan verdubbeld zijn.
Filipijnse paren die hun bruiloften een laatste verspillende aanraking willen geven, wenden zich tot de luxe items van vandaag en vervangen bloemen door een handvol heldere uien.
Een bruid, april Lyka Biorrey-Nobis, een 28-jarige uit Iloilo City, ging met een boeket bloemen die ongeveer 11 pond wogen, langs de doorgang.
Andere deelnemers droegen uiencorsages terwijl hun bruidsmeisjes langs het gangpad gingen met uienkransen.
De rode uien geven het idee van een scherp boeket een nieuwe betekenis
De prijzen stegen van oktober en januari 200 pesos (£ 3) per kilogram tot £ 600 (9 £), hoewel de productie en vraag stabiel blijven.
"[AT] Als we de prijsbewegingen niet kunnen verklaren, is het enige antwoord aan het einde van de dag kartels," zei de econoom Stella Quimbo woensdag tijdens een hoorzitting van het Comité van het Huis van Afgevaardigden.
Boeren daarentegen verdienen slechts 10 pesos per kilogram, zei ze.
De uit controle van uien en de inspanningen die sommigen nemen om ze ertoe te brengen de Filippijnen de afgelopen maanden te laten fascineren, met president Ferdinand Marcos Jr.
Tien stewardessen van Philippine Airlines ontsnapten deze maand pas bijna aan een juridische straf omdat ze 40 kilo uien en fruit uit het Midden -Oosten hadden gebracht.
'HOARDER EN BIG MERCHANTEN'
Iggy Gan, een 31-jarige professional uit Manila, vertelde de telegraaf dat de uien sinds oktober bijna zijn verdwenen uit restaurants en zelfs fastfoodketens. De prijzen waren in veel supermarkten op het niveau van vlees of de wekelijkse rijstconsumptie van een gezin, hoewel ze langzaam zinken.
"Uien zijn echt substantieel en een geweldige vulstof voor Filipijnse gerechten, dus het is echt een allround effect en het was echt vervelend," zei hij.
Aan het begin van deze maand heeft de regering onmiddellijk maatregelen genomen, volgens de Philippine Daily Inquirer, om 21.060 ton gele en rode uien te importeren, omdat de kilo -prijzen in sommige regio's het dagelijkse minimumloon van 329 pesos op 570 peso in de schaduw plaatsten.
Leonardo Lanzona, zakelijke professor aan de Ateneo de Manila University, gaf de inactiviteit van de overheid en de prijsstoor de schuld van intermediaire handelaren de schuld - geen gebrek aan uien.
Hij zei: "De aanwezigheid van hamster en grote dealers die mogelijk overleg zijn", hadden de prijzen laten stijgen en de schuld toeschreven aan de lage marktconcurrentie nadat de Pandemy 70 procent van de kleine bedrijven in de Filippijnen had gesloten en bedrijven op middelgrote grootte.
Lanzona zei dat de overheid "zakelijke kleine retailers en zelfs de boeren rechtstreeks met consumenten moest doen" in plaats van door de staat gecontroleerde aankoopprogramma's te werken.
Bron: The Telegraph
Kommentare (0)