Fresco en Pompeya muestra posibles precursores de la pizza

Fresco en Pompeya muestra posibles precursores de la pizza

La ciudad enterrada de Pompeya revela la antigua ilustración de un precursor de la pizza

Stand: 27.06.2023 3:22 pm

Los arqueólogos en Pompeya han hecho un descubrimiento emocionante. En caso de excavación, se encontraron con un fresco en el que se muestra un precursor de la pizza de hoy. Aunque faltan los ingredientes típicos como los tomates y la mozzarella, podría ser un antepasado lejano de la comida popular.

La pintura se encontró en una pared medio colapsada y muestra una masa cubierta. Los expertos creen que la granada, las fechas y las especias o incluso una especie de pesto están cubiertas. Además del pan plano, frutas secas, se encuentran una corona de ramas de árboles de fresa y una cocina de vino. Los arqueólogos suponen que el fresco son regalos que recibieron invitados en ese momento.

"Lo que se mostró aquí en la pared en una antigua casa en Pompeya podría ser un antepasado lejano de la corte moderna", explican los expertos. La costumbre de salir con invitados se remonta a la antigua Grecia y fue descrita por autores romanos como Virgil y Filostrato.

Sin embargo, "faltan algunos de los ingredientes más típicos, como los tomates y la mozzarella", dijeron los investigadores. La pizza moderna solo se inventó en Nápoles en 1889. Desde entonces, se ha convertido en una parte integral de la cocina italiana. La tradicional pizza napolitana con albahaca, mozzarella y tomates incluso se incluyó en la lista de la UNESCO de patrimonio cultural intangible.

Pompeiii, una antigua ciudad romana al pie del Vesuviano, mantiene espectaculares hallazgos arqueológicos. En 79, la ciudad estaba cubierta de cenizas, barro y lava después de varias erupciones volcánicas. En el siglo XVIII, Pompeya fue redescubierta y los restos preservados aún dan información sobre la vida de la época. El parque arqueológico es ahora uno de los lugares más populares en Italia.