Fresco w Pompeii pokazuje możliwych prekursorów pizzy

Fresco w Pompeii pokazuje możliwych prekursorów pizzy

Pochowane miasto Pompeii ujawnia starożytną ilustrację prekursora pizzy

Stand: 27.06.2023 15:22

Archeolodzy w Pompeii dokonali ekscytującego odkrycia. W przypadku wykopalisk natknęli się na fresk, na którym pokazano prekursor dzisiejszej pizzy. Chociaż brakuje typowych składników, takich jak pomidory i mozzarella, może być odległym przodkiem popularnego jedzenia.

Obraz został znaleziony na pół -załadowanej ścianie i pokazuje zadaszone ciasto. Eksperci uważają, że granat, daty i przyprawy, a nawet rodzaj pesto, są na nim owinięte. Oprócz płaskiego chleba, suche owoce, wieniec z gałęzi drzew truskawkowych i kuchnia wina. Archeolodzy zakładają, że fresk to prezenty, którym wówczas podano gości.

„To, co pokazano tutaj na ścianie na starym domu w Pompeiii, może być odległym przodkiem współczesnego sądu”, wyjaśnij ekspertów. Zwyczaj randek gości sięga starożytnej Grecji i został opisany przez rzymskich autorów, takich jak Wergiliusz i Philostratus.

Jednak „brakuje kilku najbardziej typowych składników, takich jak pomidory i mozzarella” - powiedział naukowcy. Nowoczesna pizza została wynaleziona w Neapolu dopiero w 1889 roku. Od tego czasu stała się integralną częścią kuchni włoskiej. Tradycyjna neapolitańska pizza z bazylią, mozzarellą i pomidorami została nawet uwzględniona na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Pompeii, starożytne rzymskie miasto u podnóża Vesuvian, zachowuje spektakularne znaleziska archeologiczne. W 79 r. Miasto było pokryte popiołem, błotem i lawą po kilku erupcjach wulkanicznych. W XVIII wieku Pompeii został odkryty, a zachowane szczątki wciąż dają wgląd w życie w tamtym czasie. Park archeologiczny jest obecnie jednym z najpopularniejszych zabytków we Włoszech.