Fresco i pompeii visar möjliga föregångare till pizza

Fresco i pompeii visar möjliga föregångare till pizza

Buried City of Pompeii avslöjar forntida illustration av en föregångare till pizza

Stand: 27.06.2023 3:22 PM

Arkeologerna i Pompeii har gjort en spännande upptäckt. I händelse av en utgrävning stötte de på en fresco på vilken en föregångare till dagens pizza visas. Även om de typiska ingredienserna som tomater och mozzarella saknas, kan det vara en avlägsen förfader till den populära maten.

Målningen hittades på en halv kollapsad vägg och visar en täckt deg. Experterna tror att granatäpple, datum och kryddor eller till och med en slags pesto draperas på den. Förutom plattbrödet finns torr frukt, en krans av jordgubbträdgrenar och ett vinkök. Arkeologerna antar att fresco är gåvor som serverades gäster vid den tiden.

"Det som visades här på väggen på ett gammalt hus i Pompeii kan vara en avlägsen förfader till den moderna domstolen," förklarar experterna. Anpassningen av dejtinggäster går tillbaka till det antika Grekland och beskrivs av romerska författare som Virgil och Philostratus.

Men "några av de mest typiska ingredienserna som tomater och mozzarella saknas," sade forskarna. Den moderna pizza uppfanns bara i Neapel 1889. Sedan dess har det blivit en integrerad del av italiensk mat. Den traditionella napolitanska pizza med basilika, mozzarella och tomater ingick till och med i UNESCO -listan över immateriellt kulturarv.

pompeii, en forntida romersk stad vid foten av Vesuvian, håller spektakulära arkeologiska fynd. År 79 täcktes staden av aska, lera och lava efter flera vulkanutbrott. På 1700 -talet återupptäcktes Pompeii och de bevarade återstår fortfarande insikter om tidens liv. Den arkeologiska parken är nu en av de mest populära sevärdheterna i Italien.