Ο Δρ Peter Alexander από το Πανεπιστήμιο της Σχολής Γεωεπιστημών δήλωσε: "Αυτό θα μπορούσε να είναι το τέλος μιας εποχής φθηνού φαγητού.
"Ενώ σχεδόν όλοι θα αισθανθούν τα αποτελέσματα στα εβδομαδιαία ψώνια τους, θα συναντήσει τους φτωχότερους ανθρώπους στην κοινωνία, οι οποίοι μπορεί ήδη να έχουν δυσκολίες να αντέξουν οικονομικά αρκετά υγιεινά τρόφιμα".
Ενώ οι επιπτώσεις του Bladimir Putin Black -sea μπλοκάρουν τις εξαγωγές σιτηρών σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες, πολλοί προειδοποίησαν πολλούς, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι τιμές των λιπασμάτων θα είχαν μεγαλύτερη επίδραση στη διατροφική ασφάλεια.
Οι ερευνητές μοντελοποίησαν τις συνδυασμένες επιπτώσεις των περιορισμών των εξαγωγών, την αύξηση του ενεργειακού κόστους και των τιμών των λιπασμάτων στα μέσα -2022, τα οποία ήταν τρεις φορές υψηλότερα από τις αρχές του προηγούμενου έτους. Το κόστος των τροφίμων θα μπορούσε να αυξηθεί κατά 81 % το 2023 σε σύγκριση με το 2021.
Αλλά οι περιορισμοί των εξαγωγών "κάνουν μόνο ένα μικρό κλάσμα των προσομοιωμένων αυξήσεων των τιμών", δήλωσε η ομάδα σε ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Food.
Ένα διπλό χτύπημα στις τιμές των τροφίμων
Στάση των εξαγωγών από τη Ρωσία και την Ουκρανία θα αυξήσει το κόστος των τροφίμων κατά 2,6 % το 2023, ενώ οι συμβουλές θα αυξηθούν κατά 74 % για τις τιμές ενέργειας και λιπασμάτων.
Η Ρωσία είναι ακόμη ένας σημαντικός εξαγωγέας λιπασμάτων. Αυτές οι εξαγωγές δεν εγκρίθηκαν από τη Δύση, αν και η Μόσχα αναφέρει ότι τα σχέδια που απευθύνονται στον τραπεζικό τομέα δυσκολεύτηκαν να πωλούν.
Ωστόσο, είναι το κόστος του φυσικού αερίου που έχει επηρεάσει το παγκόσμιο κόστος λιπασμάτων. Εκτιμάται ότι το φυσικό αέριο είναι περίπου 60 έως 80 τοις εκατό του κόστους παραγωγής για λιπάσματα στην Ευρώπη.
Το αυξανόμενο κόστος έχει κάνει ένα διπλό πλήγμα στις τιμές των τροφίμων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Το κόστος γονιμοποίησης γονιμοποιείται στους καταναλωτές ή εάν οι αγρότες χρησιμοποιούν λιγότερα λιπάσματα, οι αποδόσεις και οι τιμές μειώνονται κατά τη συγκομιδή.
dr. Ο Αλέξανδρος δήλωσε ότι η συμφωνία δημητριακών επέτρεψε την Ουκρανία πέρυσι να επαναλάβει τις εξαγωγές.
"Αλλά η αμεσότητα αυτών των προβλημάτων φαίνεται να έχει αποσπάσει τις επιπτώσεις των επιπτώσεων των τιμών των λιπασμάτων.
"Ενώ οι τιμές των λιπασμάτων πηγαίνουν πίσω από τα υψηλότερα επίπεδα στις αρχές του τρέχοντος έτους, παραμένουν υψηλά, και αυτό θα μπορούσε επίσης να επηρεάσει έναν επίμονα υψηλό πληθωρισμό των τιμών των τροφίμων το 2023."
Προστατεύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, μαθαίνοντας περισσότερα για αυτό Παγκόσμια ασφάλεια υγείας