In der bayerischen Stadt Altötting laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren für die bevorstehende Frühjahrstagung des Landesverbandes der Köche Bayern. Vom 24. bis 26. April werden sich Kochbegeisterte und Fachleute aus der Gastronomie in der Stadt versammeln, um über aktuelle Trends und Entwicklungen der Branche zu diskutieren. Die Mitglieder des Köchevereins Inn-Salzach e. V. trafen sich bereits zur finalen Besprechung in Selle’s Einkehr zum Müllerbräu in Töging, wo sie die letzten Details klärten. Alexander Kostadinov, der 2. Vorsitzende des Landesverbandes und Inhaber von Gentscher Gourmetcatering & more in Altötting, stellte das Konzept der Fachmesse vor. Diese Veranstaltung verspricht, ein wichtiges Forum für den Austausch und die Vernetzung in der Gastronomie zu werden. Für mehr Informationen können Sie die Quelle hier einsehen.
Das gastronomische Engagement in Altötting zeigt sich nicht nur in den bevorstehenden Veranstaltungen, sondern auch in der Anerkennung von ehrenamtlichen Leistungen. So ehrte Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier in der Stadt zahlreiche Bürgerinnen und Bürger, die sich durch ihr herausragendes ehrenamtliches Engagement hervorgetan haben. Bei der Veranstaltung „Weihnachten mit dem Bundespräsidenten“ waren auch musikalische Darbietungen prominent vertreten, unter anderem von den Regensburger Domspatzen und Mezzosopranistin Valerie Eickhoff. Eine kulinarische Verköstigung, unter anderem von Alexander Kostadinov und Thomas Hetzenecker, betonte die Leistungsfähigkeit der regionalen Gastronomie und schuf eine Atmosphäre der Wertschätzung für das Ehrenamt. Weitere Details dazu finden Sie in der Quelle hier.
Gastronomische Auszeichnungen in Bayern
Die Qualität der Gastronomie wird in Bayern auch durch verschiedene Auszeichnungen gewürdigt. Am 30. Juli 2025 wurden in München 18 Gastronomiebetriebe und 16 Festzeltwirte mit dem Qualitätssiegel „Ausgezeichnete GenussKüche“ geehrt. Diese Auszeichnung, die von Ernährungsministerin Michaela Kaniber und Angela Inselkammer, Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern, überreicht wurde, steht für regionaltypische bayerische Gastronomie. Die ausgezeichneten Betriebe überzeugen durch traditionelle und zeitgemäße Küche sowie die Verwendung hochwertiger regionaler Produkte. Diese Initiative ist Teil der neuen Dachmarke „Genuss Bayern“, die darauf abzielt, bayerische Genussorte und -angebote zu fördern. Für mehr Informationen zu diesem Thema besuchen Sie die Quelle hier.
Insgesamt gibt es in Bayern bereits 126 „GenussKüche“-klassifizierte Betriebe, die unter dem Leitgedanken „Regional.Saisonal.Original“ stehen. Diese Auszeichnungen und Veranstaltungen zeigen, wie wichtig das gastronomische Erbe und die regionale Identität in Bayern sind. Altötting, als ein Zentrum dieser Aktivitäten, spielt eine bedeutende Rolle in der bayerischen Gastronomielandschaft und bietet eine Plattform für Austausch und Innovation.