Hongkong feiert die besten Bars Asiens: Gäste, Cocktails und Genuss!

Hongkong feiert die besten Bars Asiens: Gäste, Cocktails und Genuss!

Die kommende Woche wird in Hongkong ganz im Zeichen der Cocktailkunst stehen. Am 16. Juli werden die begehrten Auszeichnungen der Asia’s 50 Best Bars verliehen, ein Ereignis, das nicht nur die Barkeeper, sondern auch die internationalen Feinschmecker in die Stadt zieht. Junge Talente und alte Hasen der Barkunst stehen in den Startlöchern, ausgestattet mit Shakern und allerlei feinen Zutaten, um ihre Kunstfertigkeit unter Beweis zu stellen. Laut Tatler Asia wird das Fest eine Plattform bieten, um die neuesten Food- und Drink-Trends zu präsentieren und das Handwerk der Cocktail-Zubereitung zu zelebrieren. In der Stadt ist ein Leitfaden zu exklusiven Veranstaltungen und Gastauftritten in Planung, was die Vorfreude der Cocktail-Liebhaber noch steigert.

Die Feierlichkeiten setzen sich über das Wochenende fort, denn verschiedene Bars in Hongkong bieten spezielle Gastschichten an. Am Donnerstag, den 17. Juli, wird das Lobster Bar im Island Shangri-La von drei Top-Bars aus Seoul übernommen. Hierzu gehören das renommierte Bar Cham, das den 6. Platz belegt, sowie Le Chamber auf Platz 50, die beide für ihre innovativen Cocktails bekannt sind. Ebenfalls beteiligt ist die Bar M+MS, die einen außergewöhnlichen wissenschaftlichen Ansatz für ihre Getränke verfolgt. Unter ihren Kreationen sind das Basil Wheat Beer und die Berry Milk Stout, die den Abend gekonnt abrunden.
Der Zeitplan für die Gastschichten im Lobster Bar ist wie folgt:

Bereicherung für das Wochenende

Der Freitag, der 18. Juli, bringt eine aufregende Gastschicht im Gossip mit sich. Hier wird Shinya Koba, Mitbesitzer von Yakoboku aus Kumamoto, Japan, die Gäste mit lokalen Zutaten und kreativen Cocktails verwöhnen. Yakoboku belegt den 25. Platz in der Liste der 50 besten Bars Asiens. Bei dieser Gelegenheit können Gäste von 20:00 bis 23:00 Uhr das außergewöhnliche Ambiente und die einzigartigen Kreationen genießen, die durch die japanische Gastfreundschaft inspiriert sind.

Den krönenden Abschluss des Wochenendes bildet die Gastschicht im Avoca im Mondrian Hongkong am Samstag, den 19. Juli. Hier wird der talentierte Krisztian Csigo von Dean & Nancy on 22 aus Sydney eingeladen. Avoca ist bekannt für seinen mid-century Flair und zugängliche Drinks wie den Space Taco. Diese Veranstaltung findet von 20:00 bis 23:00 Uhr statt und verspricht ein weiteres Highlight der Cocktail-Kultur Hongkongs zu werden.

Die Blütezeit der Cocktailbars

Hongkong erweist sich in diesen Zeiten als Vorreiter in der Cocktail-Szene. Laut Inside Hook ist die Stadt stolz darauf, 13 der 100 besten Cocktailbars Asiens zu beherbergen, einschließlich der Nummer eins, Bar Leone, die erst im Juni 2023 eröffnet hat. Diese Bar hat sich durch ihre zugänglichen und unterhaltsamen Cocktails wie den Filthy Martini und Yuzu Americano einen Namen gemacht. Die bartending Landschaft verändert sich, hin zu mehr unabhängiger Bars, die von kreativen Köpfen betrieben werden. Während Hotelbars nach wie vor beliebt sind, florieren auch kleinere, eigenständige Bars, und der Trend geht klar in Richtung Eigenverantwortung und Gemeinschaftsgefühl statt Konkurrenz.

Für ganz besondere Erlebnisse in Hongkong bleiben auch die Hotelbars keine Ausnahme. Die Bar im Peninsula und Felix sind bekannt für ihren eleganten Charme und kreative Cocktails, die sogar über den Wolken serviert werden – Cathay Pacific bietet auf ihren Flügen exklusive Cocktails an. Ein weiteres Highlight ist DarkSide im Rosewood Hong Kong, das für seine luxuriöse Atmosphäre und seine umfangreiche Spirituosenauswahl geschätzt wird. Die Cocktail-Szene in Hongkong ist lebendiger denn je und lädt alle ein, sich auf ein Abenteuer der Geschmäcker einzulassen und das Glück beim verantwortungsvollen Trinken zu finden.

Für weitere Informationen zu den kommenden Veranstaltungen und den besten Bars in Hongkong, schaut auf die Seiten von South China Morning Post, Tatler Asia und Inside Hook.