Schorndorf raputatud: sabotaaž piimafarmis! Penitsilliin piimas!

Schorndorf raputatud: sabotaaž piimafarmis! Penitsilliin piimas!

Schorndorfis, vaikses linnas Chami linnaosas, on kohalikku põllumajandust raputanud jõle juhtum. Tundmatu inimene saastas ühe talu piima penitsilliiniga. Ettevõtlust juhtiv 47-aastane talunik teatas, et tema piim oli märkimisväärselt saastunud, kui vastutav meierei seda kontrollis. See, mis algselt algas rutiinse kontrollina, osutus kiiresti murettekitavaks tulemuseks. Diagnostiline kiirtest andis esialgu negatiivse tulemuse, kuid hilisemal läbivaatusel ilmnes ebameeldiv üllatus. Politsei hindab kahju suuruseks umbes 8000 eurot, mis lisaks rahalisele kahjule mõjutab ka usaldust tooteohutuse vastu. Varakahjude ja riigile pääsemise uurimine on täies hoos ning võimud otsivad meeleheitlikult tunnistajaid, kes saaksid kurjategija kohta teavet anda. [stern.de].

Antibiootikumide kasutamisega seotud vaidlused loomakasvatuses on seganud meeli juba aastaid. Saksamaal on antibiootikumide kasutamist loomadel hoolikalt jälgitud alates 2011. aastast. BVL-i ja BfR-i antibiootikumiresistentsuse töörühm avaldas hiljuti 2024. aasta olukorra aruande, mis võtab kokku 2021. ja 2022. aasta andmed. Alates sellest kasutuselevõtust on antibakteriaalsete veterinaarravimite väljastatavaid koguseid vähenenud 6.4%. See näitab, et paljudes ettevõtetes toimub juba ümbermõtlemine. Eelkõige on langenud kriitiliste antibiootikumide klasside, näiteks tsefalosporiinide ja fluorokinoloonide manustamiskogused. Positiivset trendi näitab ka nuumsigade ja põrsaste ravi sagedus. See annab lootust, et toidu tervise ja ohutuse tagamiseks võetakse põllumajanduses kasutusele antibiootikumide vastutustundlik kasutamine. Üksikasjad leiate saidilt bmleh.de.

Tagajärjed põllumajandusele

Schorndorfi saastumine toob esile riskid, millega põllumajandustootjad silmitsi seisavad. Toiduga omavoliline manipuleerimine ei ole mitte ainult tõsine seaduserikkumine, vaid ka massiline sekkumine tootmisahelasse. 2022. aasta veterinaarravimiseaduses sätestatud uue antibiootikumide kasutamist käsitleva õigusakti eesmärk on minimeerida antibiootikumide tarnimist ja vähendada terviseriske. Hoolimata tööstuses tehtud edusammudest näitab see juhtum, et meie toidu ohutuse kaitsmiseks on veel palju tööd teha.

Põllumajandustootjad on surve all hoida oma tooteid ohutuna, tagades samal ajal oma loomade tervise. Ülemaailmses arutelus antibiootikumiresistentsete mikroobide üle on iga saastumine samm tagasi säästva põllumajanduse teel. Eesmärk peab olema mitte ainult antibiootikumide kasutamise vähendamine, vaid ka üldise teadlikkuse tõstmine toidu kvaliteedist. Kogukond ja tarbijad peavad nende probleemidega aktiivselt tegelema, et edendada positiivseid muutusi toiduainete tootmises.

See juhtum vapustas meid kõiki. Politsei loodab avalikkuselt infot, et kurjategija tabada ja edasisi selliseid juhtumeid ära hoida. Iga näpunäide loeb – meie toidu ohutus on igaühe kätes.