Schorndorf rystet: sabotasje på melkebruk! Penicillin i melk!

Schorndorf rystet: sabotasje på melkebruk! Penicillin i melk!

I Schorndorf, en rolig by i Cham-distriktet, har en elendig hendelse rystet lokalt landbruk. En ukjent person forurenset melken på en gård med penicillin. Den 47 år gamle bonden som driver virksomheten rapporterte at melken hennes var betydelig forurenset da den ble kontrollert av det ansvarlige meieriet. Det som i utgangspunktet begynte som en rutinesjekk, viste seg raskt å være et alarmerende resultat. En rask diagnostisk test ga først et negativt resultat, for så å avsløre en stygg overraskelse under en senere undersøkelse. Politiet anslår skadene til rundt 8.000 euro, noe som ikke bare forårsaker et økonomisk tap, men også påvirker tilliten til produktsikkerhet. Etterforskningen av materielle skader og inntrenging pågår for fullt, og myndighetene leter desperat etter vitner som kan gi opplysninger om gjerningsmannen. [stern.de].

Kontroversene rundt bruken av antibiotika i dyrehold har rørt hodet i årevis. I Tyskland har bruken av antibiotika hos dyr vært tett overvåket siden 2011. Antibiotic Resistance Working Group av BVL og BfR publiserte nylig "Situasjonsrapporten 2024", som oppsummerer data fra 2021 og 2022. Siden denne introduksjonen har utleveringsmengdene av en antibakteriell veterinær 6% blitt redusert med 8%. Dette viser at det allerede foregår en nytenkning i mange bedrifter. Spesielt har leveringsmengdene av kritiske klasser av antibiotika falt, slik som cefalosporiner og fluorokinoloner. Behandlingsfrekvensen for slaktegris og smågris viser også en positiv trend. Dette gir håp om at ansvarlig bruk av antibiotika vil bli tatt i bruk i landbruket for å sikre matens helse og sikkerhet. Detaljer finner du i bmleh.de.

Konsekvensene for landbruket

Forurensningen i Schorndorf fremhever risikoen bøndene står overfor. Den uautoriserte manipulasjonen av mat er ikke bare et alvorlig brudd på loven, men også et massivt inngrep i produksjonskjeden. Den nye lovgivningen om bruk av antibiotika, nedfelt i Veterinary Medicines Act 2022, har som mål å minimere tilgangen på antibiotika og redusere helserisiko. Til tross for fremgangen i bransjen, viser denne hendelsen at det fortsatt er mye arbeid som gjenstår for å beskytte sikkerheten til maten vår.

Bønder er under press for å holde produktene sine trygge samtidig som de sikrer dyrenes helse. I den globale diskusjonen om antibiotikaresistente bakterier er enhver forurensning et skritt tilbake på veien mot bærekraftig landbruk. Målet må ikke bare være å redusere bruken av antibiotika, men også å øke den generelle bevisstheten om kvaliteten på maten. Samfunnet og forbrukerne er pålagt å aktivt ta opp disse problemene for å fremme positive endringer i matproduksjonen.

Denne hendelsen sjokkerte oss alle. Politiet håper på informasjon fra publikum for å fange gjerningsmannen og forhindre ytterligere slike hendelser. Hvert tips teller – sikkerheten til maten vår er i alles hender.