Schorndorf wstrząśnięty: sabotaż w gospodarstwie mlecznym! Penicylina w mleku!

Schorndorf wstrząśnięty: sabotaż w gospodarstwie mlecznym! Penicylina w mleku!

W Schorndorf, spokojnym miasteczku w dystrykcie Cham, nikczemny incydent wstrząsnął lokalnym rolnictwem. Nieznana osoba skażyła mleko na farmie penicyliną. 47-letnia rolniczka prowadząca firmę zgłosiła, że ​​jej mleko było w znacznym stopniu zanieczyszczone podczas kontroli przez odpowiedzialną mleczarnię. To, co początkowo zaczęło się jako rutynowa kontrola, szybko okazało się alarmującym wynikiem. Szybki test diagnostyczny początkowo dał wynik negatywny, by w późniejszym badaniu wywołać przykrą niespodziankę. Policja szacuje szkody na około 8 000 euro, co nie tylko powoduje straty finansowe, ale także podważa zaufanie do bezpieczeństwa produktów. Dochodzenie w sprawie szkód majątkowych i wtargnięć jest w toku, a władze desperacko szukają świadków, którzy mogą dostarczyć informacji na temat sprawcy. [stern.de].

Kontrowersje wokół stosowania antybiotyków w hodowli zwierząt od lat nie dają spokoju. W Niemczech stosowanie antybiotyków u zwierząt jest ściśle monitorowane od 2011 r. Grupa robocza ds. oporności na antybiotyki BVL i BfR opublikowała niedawno „Raport sytuacyjny na rok 2024”, w którym podsumowano dane z lat 2021 i 2022. Od tego wprowadzenia ilości wydawanych antybakteryjnych leków weterynaryjnych zostały zmniejszone aż o 68,4%. To pokazuje, że w wielu firmach następuje już ponowne przemyślenie. W szczególności spadły ilości dostarczanych krytycznych klas antybiotyków, takich jak cefalosporyny i fluorochinolony. Częstotliwość terapii tuczników i prosiąt również wykazuje pozytywną tendencję. Daje to nadzieję, że w rolnictwie przyjęte zostanie odpowiedzialne stosowanie antybiotyków, zapewniające zdrowie i bezpieczeństwo żywności. Szczegóły można znaleźć na stronie bmleh.de.

Konsekwencje dla rolnictwa

Zanieczyszczenie w Schorndorfie uwydatnia ryzyko, na jakie narażeni są rolnicy. Nieuprawniona manipulacja żywnością to nie tylko poważne naruszenie prawa, ale także masowa ingerencja w łańcuch produkcyjny. Nowe przepisy dotyczące stosowania antybiotyków, zapisane w ustawie o lekach weterynaryjnych z 2022 r., mają na celu zminimalizowanie podaży antybiotyków i zmniejszenie zagrożeń dla zdrowia. Pomimo postępu, jaki nastąpił w branży, ten incydent pokazuje, że nadal jest wiele do zrobienia, aby chronić bezpieczeństwo naszej żywności.

Rolnicy są pod presją, aby zapewnić bezpieczeństwo swoich produktów, jednocześnie dbając o zdrowie swoich zwierząt. W globalnej dyskusji na temat zarazków odpornych na antybiotyki każde skażenie jest krokiem wstecz na drodze do zrównoważonego rolnictwa. Celem musi być nie tylko ograniczenie stosowania antybiotyków, ale także podniesienie ogólnej świadomości na temat jakości żywności. Społeczność i konsumenci mają obowiązek aktywnie zająć się tymi kwestiami, aby promować pozytywne zmiany w produkcji żywności.

To wydarzenie zszokowało nas wszystkich. Policja liczy na informacje od opinii publicznej, które pozwolą uchwycić sprawcę i zapobiec dalszym takim zdarzeniom. Liczy się każda wskazówka – bezpieczeństwo naszej żywności jest w rękach każdego.