Schorndorf abalado: sabotagem em fazenda leiteira! Penicilina no leite!

Schorndorf abalado: sabotagem em fazenda leiteira! Penicilina no leite!

Em Schorndorf, uma cidade tranquila no distrito de Cham, um incidente covarde abalou a agricultura local. Um desconhecido contaminou o leite de uma fazenda com penicilina. A agricultora de 47 anos que dirige o negócio relatou que o seu leite estava significativamente contaminado quando foi verificado pelo leiteiro responsável. O que inicialmente começou como uma verificação de rotina rapidamente se revelou um resultado alarmante. Um teste de diagnóstico rápido deu inicialmente um resultado negativo, apenas para revelar uma surpresa desagradável durante um exame posterior. A polícia estima os danos em cerca de 8.000 euros, o que não só provoca um prejuízo financeiro, mas também afeta a confiança na segurança dos produtos. As investigações sobre danos materiais e invasão de propriedade estão em pleno andamento e as autoridades procuram desesperadamente testemunhas que possam fornecer informações sobre o perpetrador. [stern.de].

As controvérsias em torno do uso de antibióticos na pecuária vêm agitando as mentes há anos. Na Alemanha, a utilização de antibióticos em animais tem sido monitorizada de perto desde 2011. O Grupo de Trabalho de Resistência aos Antibióticos do BVL e BfR publicou recentemente o “Relatório de Situação 2024”, que resume dados de 2021 e 2022. Desde esta introdução, as quantidades dispensadas de medicamentos veterinários antibacterianos foram reduzidas em notáveis ​​68,4%. Isto mostra que já está em curso um repensar em muitas empresas. Em particular, as quantidades entregues de classes críticas de antibióticos diminuíram, como as cefalosporinas e as fluoroquinolonas. A frequência da terapia para porcos e leitões de engorda também mostra uma tendência positiva. Isto dá esperança de que o uso responsável de antibióticos será adoptado na agricultura para garantir a saúde e a segurança dos alimentos. Detalhes podem ser encontrados em bmleh.de.

As consequências para a agricultura

A contaminação em Schorndorf destaca os riscos que os agricultores enfrentam. A manipulação não autorizada de alimentos não é apenas uma grave violação da lei, mas também uma intervenção massiva na cadeia produtiva. A nova legislação sobre a utilização de antibióticos, consagrada na Lei dos Medicamentos Veterinários de 2022, visa minimizar o fornecimento de antibióticos e reduzir os riscos para a saúde. Apesar dos progressos alcançados na indústria, este incidente mostra que ainda há muito trabalho a ser feito para proteger a segurança dos nossos alimentos.

Os agricultores estão sob pressão para manter os seus produtos seguros e, ao mesmo tempo, garantir a saúde dos seus animais. Na discussão global sobre germes resistentes aos antibióticos, cada contaminação representa um passo atrás no caminho para uma agricultura sustentável. O objectivo não deve ser apenas reduzir a utilização de antibióticos, mas também aumentar a consciência geral sobre a qualidade dos alimentos. A comunidade e os consumidores são obrigados a abordar activamente estas questões para promover mudanças positivas na produção de alimentos.

Este incidente chocou a todos nós. A polícia espera obter informações do público para capturar o autor do crime e evitar novos incidentes desse tipo. Cada gorjeta conta – a segurança dos nossos alimentos está nas mãos de todos.