Schorndorf zguduit: sabotaj la ferma de lapte! Penicilina in lapte!

Schorndorf zguduit: sabotaj la ferma de lapte! Penicilina in lapte!

În Schorndorf, un oraș liniștit din districtul Cham, un incident nenorocit a zdruncinat agricultura locală. O persoană necunoscută a contaminat laptele unei ferme cu penicilină. Fermierul în vârstă de 47 de ani care conduce afacerea a raportat că laptele ei a fost contaminat semnificativ atunci când a fost verificat de către producătorul de lapte responsabil. Ceea ce a început inițial ca o verificare de rutină s-a dovedit rapid a fi un rezultat alarmant. Un test de diagnostic rapid a dat inițial un rezultat negativ, doar pentru a dezvălui o surpriză urâtă în timpul unei examinări ulterioare. Polițiștii estimează prejudiciul la aproximativ 8.000 de euro, ceea ce nu numai că provoacă o pierdere financiară, ci afectează și încrederea în siguranța produsului. Cercetările privind daunele materiale și încălcarea pătrunderii sunt în plină desfășurare, iar autoritățile caută cu disperare martori care să poată oferi informații despre făptuitor. [stern.de].

Controversele legate de utilizarea antibioticelor în creșterea animalelor trec mințile de ani de zile. În Germania, utilizarea antibioticelor la animale a fost monitorizată îndeaproape din 2011. Grupul de lucru privind rezistența la antibiotice al BVL și al BfR a publicat recent „Raportul de situație 2024”, care rezumă datele din 2021 și 2022. De la această introducere, cantitățile eliberate de medicamente antibacteriene de uz veterinar s-au redus remarcabil cu 68%. Acest lucru arată că o regândire are deja loc în multe companii. În special, cantitățile de administrare a claselor critice de antibiotice au scăzut, cum ar fi cefalosporinele și fluorochinolonele. Frecvența terapiei pentru porci de îngrășat și purcei arată, de asemenea, o tendință pozitivă. Acest lucru dă speranța că utilizarea responsabilă a antibioticelor va fi adoptată în agricultură pentru a asigura sănătatea și siguranța alimentelor. Detalii pot fi găsite în bmleh.de.

Consecințele pentru agricultură

Contaminarea din Schorndorf evidențiază riscurile cu care se confruntă fermierii. Manipularea neautorizată a alimentelor nu este doar o încălcare gravă a legii, ci și o intervenție masivă în lanțul de producție. Noua legislație privind utilizarea antibioticelor, consacrată în Legea Medicamentelor Veterinare din 2022, urmărește reducerea la minimum a aprovizionării cu antibiotice și reducerea riscurilor pentru sănătate. În ciuda progreselor înregistrate în industrie, acest incident arată că mai sunt multe de făcut pentru a proteja siguranța alimentelor noastre.

Fermierii sunt sub presiune pentru a-și păstra produsele în siguranță, asigurând în același timp sănătatea animalelor lor. În discuția globală despre germenii rezistenți la antibiotice, fiecare contaminare este un pas înapoi pe calea către o agricultură durabilă. Scopul trebuie să fie nu numai reducerea utilizării antibioticelor, ci și creșterea gradului de conștientizare generală a calității alimentelor. Comunitatea și consumatorii sunt obligați să abordeze în mod activ aceste probleme pentru a promova schimbări pozitive în producția de alimente.

Acest incident ne-a șocat pe toți. Poliția speră să obțină informații din partea publicului pentru a-l prinde pe făptuitor și pentru a preveni alte astfel de incidente. Fiecare sfat contează – siguranța alimentelor noastre este în mâinile tuturor.