Schorndorf skakat: sabotage på mjölkgård! Penicillin i mjölk!

Schorndorf skakat: sabotage på mjölkgård! Penicillin i mjölk!

I Schorndorf, en lugn stad i Cham-distriktet, har en otäck incident skakat det lokala jordbruket. En okänd person kontaminerade mjölken på en gård med penicillin. Den 47-åriga bonden som driver verksamheten rapporterade att hennes mjölk var kraftigt förorenad när den kontrollerades av det ansvariga mejeriet. Det som till en början började som en rutinkontroll visade sig snabbt vara ett alarmerande resultat. Ett snabbt diagnostiskt test gav initialt ett negativt resultat, bara för att avslöja en otäck överraskning vid en senare undersökning. Polisen uppskattar skadorna till cirka 8 000 euro, vilket inte bara orsakar en ekonomisk förlust utan även påverkar förtroendet för produktsäkerheten. Utredningar av egendomsskador och intrång pågår för fullt och myndigheterna söker desperat efter vittnen som kan ge information om gärningsmannen. [stern.de].

Kontroverserna kring användningen av antibiotika i djurhållningen har rört upp sinnen i flera år. I Tyskland har användningen av antibiotika hos djur övervakats noggrant sedan 2011. Antibiotic Resistance Working Group av BVL och BfR publicerade nyligen "Situation Report 2024", som sammanfattar data från 2021 och 2022. Sedan denna introduktion har dosen av antibakteriellt veterinärmedicinskt läkemedel minskat med 4%. Det visar att det redan pågår en omtanke i många företag. I synnerhet har leveransmängderna av kritiska klasser av antibiotika minskat, såsom cefalosporiner och fluorokinoloner. Behandlingsfrekvensen för slaktsvin och smågrisar visar också en positiv trend. Detta ger hopp om att ansvarsfull användning av antibiotika kommer att antas inom jordbruket för att säkerställa matens hälsa och säkerhet. Detaljer finns i bmleh.de.

Konsekvenserna för jordbruket

Föroreningen i Schorndorf belyser riskerna för jordbrukare. Den otillåtna manipulationen av livsmedel är inte bara ett allvarligt brott mot lagen, utan också ett massivt ingrepp i produktionskedjan. Den nya lagstiftningen om användning av antibiotika, inskriven i Veterinary Medicines Act 2022, syftar till att minimera tillgången på antibiotika och minska hälsorisker. Trots de framsteg som gjorts i branschen visar denna incident att det fortfarande finns mycket arbete att göra för att skydda vår mats säkerhet.

Jordbrukare är under press att hålla sina produkter säkra samtidigt som de säkerställer djurens hälsa. I den globala diskussionen om antibiotikaresistenta bakterier är varje kontaminering ett steg tillbaka på vägen mot ett hållbart jordbruk. Målet måste inte bara vara att minska användningen av antibiotika, utan också att öka den övergripande medvetenheten om matens kvalitet. Samhället och konsumenterna måste aktivt ta itu med dessa frågor för att främja positiv förändring i livsmedelsproduktionen.

Denna händelse chockade oss alla. Polisen hoppas på information från allmänheten för att kunna gripa gärningsmannen och förhindra ytterligare sådana händelser. Varje tips räknas – säkerheten för vår mat är i allas händer.