Rodina Irl oživuje ovocnou farmu v Erdingu – objevte rozmanitost!

Rodina Irl oživuje ovocnou farmu v Erdingu – objevte rozmanitost!

Ve Weiherhäuseru u Erdingu se Obsthof Irl znovu objevil pod vedením Michaely Irl. Od otevření farmářské prodejny v prosinci 2024 jsou zde nabízeny pouze čerstvé, domácí produkty. „Jsme rádi, že můžeme lidem v regionu přiblížit radost ze zdravého ovoce,“ vysvětluje 46letá Michaela, která kromě farmářského obchodu jeden den v týdnu pracuje jako úřednice. Zcela nový směr nabrala tradiční mléčná farma, kterou rodina provozuje od smrti svého tchána v roce 2008.

Farma nabízí široký sortiment lahodného ovoce. Od jahod a švestek přes širokou škálu jablek a hrušek až po vinohradnické broskve a mišpule – každý si tu najde něco. Rodina je obzvláště hrdá na svých více než 100 odrůd rajčat, které rostou ve sklenících farmy. Inovativní přístup se projevuje i ve výběru alergií a jablek s červenou dužninou, která si tam nacházejí mnoho přátel.

Odhodlání a vize do budoucna

Obsthof Irl je známý nejen svými čerstvými produkty, ale také zásobuje dvě restaurace: restauraci Chang v Grünwaldu a restauraci Vaas ve Forstinningu. Lahodné ovoce a zelenina jsou zde vždy velmi oblíbené. Michaela Irl a její syn Maxmilián, který pracuje jako vyučený zahradník v ovocnářství, sází při pěstování na nejmodernější postupy. Od roku 2017 se nepřetržitě pracuje na budování nových skleníků s cílem maximalizovat rozmanitost a zároveň překonat ekologické výzvy. „Dokonce jsme zřídili testovací zařízení pro testování různých druhů ovoce na chuť a nemoci,“ prozrazuje Maximilian.

Irlové využívají zimu k vyklízení skleníků a prořezávání ovocných stromů. Tato pečlivá péče je nezbytná, protože pěstování ovoce a zeleniny se v Německu odehrává pouze na jednom procentu zemědělské půdy - znak vysoké kvality a velkého množství ruční práce. Obdělávaná plocha může být malá, ale úsilí potřebné pro péči a sklizeň je obrovské, jak vysvětluje článek z Agriculture.de.

Vánoční čas na ovocné farmě

Rodinný život na ovocné farmě přichází na své především v období Vánoc. Každý rok slavíme společně s 25 příbuznými. Vaše vlastní jablka si často najdou cestu do tradiční vánoční pekárny, kde se podávají s vanilkovou omáčkou. „Je to úžasný pocit sdílet plody naší práce s rodinou,“ říká Michaela, když připravuje farmářský obchod pro zákazníky.

Pokud byste se chtěli na vlastní oči přesvědčit o rozmanitosti a kvalitě produktů, můžete navštívit Obsthof Irl na adrese Weiherhäuser 8 a v Aufhausenu. Farmářský obchod je otevřen od pondělí do pátku do 19 hodin. a v sobotu do 12 hodin. Vítány jsou i telefonické dotazy na 08122 95 57 24.

Ovocná farma Irl ztělesňuje nejen tradiční řemesla, ale také moderní zemědělství. S celkovým hodnocením 5,0/5,0 region hovoří za kvalitu a čerstvost produktů. V době, kdy se regionálnost a udržitelnost stávají stále důležitějšími, rodina Irlů zajišťuje, že jejich farma vždy zůstane v srdci komunity. Oddanost jejich zemědělství a láska k přírodě činí z ovocné farmy zvláštní místo v regionu.

Jak vysvětluje Agrar.de, pěstování takových specialit vyžaduje hodně obětavosti a péče – hodnoty, které jsou pro rodinu Irl velmi důležité. Zvědavý? Pak se vydejte do Obsthof Irl!

Pro více informací a novinek prosím navštivte následující odkazy: Rtuť, Místní a Zemědělství.de.