Irl šeima prikelia vaisių ūkį Erdinge – atraskite įvairovę!

Irl šeima prikelia vaisių ūkį Erdinge – atraskite įvairovę!

Weiherhäuser mieste, netoli Erdingo, „Obsthof Irl“ iš naujo išrado save, vadovaujant Michaelai Irl. Nuo 2024 metų gruodžio mėnesio, kai atsidarė ūkio parduotuvė, čia siūlomi tik švieži, pačių užauginti produktai. „Džiaugiamės galėdami supažindinti regiono žmones su sveikų vaisių džiaugsmu“, – aiškina 46 metų Michaela, kuri ne tik vadovauja ūkio parduotuvei, bet ir vieną dieną per savaitę dirba biuro darbuotoja. Tradiciniame pieno ūkyje, kuriam šeima vadovauja nuo uošvio mirties 2008 metais, pasukta visiškai nauja kryptis.

Ūkis siūlo platų skanių vaisių asortimentą. Nuo braškių ir slyvų iki įvairiausių obuolių ir kriaušių iki vynuogynų persikų ir meduolių – čia rasite kažką kiekvienam skoniui. Šeima ypač didžiuojasi savo per 100 veislių pomidorais, kurie auga ūkio šiltnamiuose. Naujoviškas požiūris atsispindi ir alergiškiems bei raudonžiedžiams obuolių atrankoje, kurie ten suranda daug draugų.

Įsipareigojimas ir ateities vizija

„Obsthof Irl“ yra žinomas ne tik dėl savo šviežių produktų, bet ir aprūpina du restoranus: „Chang“ restoraną Grünwalde ir „Vaas“ restoraną Forstinninge. Čia visada labai populiarūs skanūs vaisiai ir daržovės. Michaela Irl ir jos sūnus Maximilianas, dirbantis apmokytu sodininku vaisininkystėje, augindami remiasi moderniausiais metodais. Nuo 2017 m. nuolat buvo statomi nauji šiltnamiai, siekiant maksimaliai padidinti įvairovę ir įveikti ekologinius iššūkius. „Mes netgi sukūrėme bandymų įstaigą, kad išbandytume įvairių rūšių vaisių skonį ir ligas“, – atskleidžia Maksimilianas.

Žiemą irlai naudoja šiltnamiams išvalyti ir vaismedžiams genėti. Ši kruopšti priežiūra būtina, nes Vokietijoje vaisiai ir daržovės auginami tik viename procente žemės ūkio paskirties žemės – tai aukštos kokybės ir didelio rankų darbo požymis. Apdirbamas plotas gali būti nedidelis, tačiau, kaip paaiškinama Agriculture.de straipsnyje, priežiūros ir derliaus nuėmimo pastangos yra didžiulės.

Kalėdų metas vaisių ūkyje

Šeimos gyvenimas vaisių ūkyje atsiranda savaime, ypač Kalėdų metu. Kasmet švenčiame kartu su 25 artimaisiais. Jūsų pačių obuoliai dažnai patenka į tradicinę kalėdinę kepyklėlę, kur patiekiami su vaniliniu padažu. „Nuostabus jausmas dalintis savo darbo vaisiais su šeima“, – sako Michaela, ruošdama ūkio parduotuvę klientams.

Jei norite patys įsitikinti produktų įvairove ir kokybe, galite apsilankyti Obsthof Irl adresu Weiherhäuser 8 a, Aufhausen. Ūkio parduotuvė dirba nuo pirmadienio iki penktadienio iki 19 val. ir šeštadieniais iki 12 val. Taip pat laukiame užklausų telefonu 08122 95 57 24.

Irl vaisių ūkis ne tik įkūnija tradicinius amatus, bet ir šiuolaikinę žemdirbystę. Bendras įvertinimas 5,0/5,0, regionas byloja apie produktų kokybę ir šviežumą. Tuo metu, kai regioniškumas ir tvarumas tampa vis svarbesni, Irl šeima užtikrina, kad jų ūkis visada išliktų bendruomenės centre. Atsidavimas savo žemdirbystei ir meilė gamtai vaisių ūkį daro ypatinga vieta regione.

Kaip aiškina Agrar.de, tokių specialybių auginimas reikalauja daug atsidavimo ir rūpesčio – vertybės, kurios Irl šeimai labai svarbios. Įdomu? Tada eikite į Obsthof Irl!

Norėdami gauti daugiau informacijos ir naujienų, apsilankykite šiose nuorodose: Merkurijus, Vietinis ir Agriculture.de.