Irlu ģimene atdzīvina augļu fermu Erdingā – atklājiet daudzveidību!

Irlu ģimene atdzīvina augļu fermu Erdingā – atklājiet daudzveidību!

Veiherheizerā netālu no Erdingas ir no jauna sevi izgudrojis Obsthof Irl Michaela Irl vadībā. Kopš saimniecības veikala atvēršanas 2024. gada decembrī šeit tiek piedāvāta tikai svaiga, pašmāju produkcija. “Esam gandarīti, ka varam iepazīstināt reģiona iedzīvotājus ar prieku par veselīgiem augļiem,” skaidro 46 gadus vecā Mihaela, kura papildus saimniecības veikala vadīšanai vienu dienu nedēļā strādā arī par biroja darbinieci. Pavisam jauns virziens tika uzņemts tradicionālajā piena lopkopības saimniecībā, kuru ģimene vadīja kopš sievastēva nāves 2008. gadā.

Saimniecība piedāvā plašu gardu augļu klāstu. No zemenēm un plūmēm līdz visdažādākajiem āboliem un bumbieriem un beidzot ar vīna dārza persikiem un medleriem – šeit ir kaut kas katrai gaumei. Ģimene īpaši lepojas ar vairāk nekā 100 tomātu šķirnēm, kas aug saimniecības siltumnīcās. Novatoriskā pieeja izpaužas arī alerģijām draudzīgo un sarkanās mīkstuma ābolu atlasē, kas tur atrod daudz draugu.

Apņemšanās un nākotnes vīzija

Obsthof Irl ir ne tikai pazīstams ar saviem svaigajiem produktiem, bet arī apgādā divus restorānus: restorānu Chang Grünwald un Vaas restorānu Forstinningā. Gardie augļi un dārzeņi šeit vienmēr ir ļoti populāri. Mihaela Irla un viņas dēls Maksimiliāns, kurš strādā par apmācītu dārznieku augļkopībā, audzējot paļaujas uz vismodernākajām metodēm. Kopš 2017. gada ir nepārtraukts darbs pie jaunu siltumnīcu būvniecības, lai palielinātu daudzveidību, vienlaikus pārvarot ekoloģiskās problēmas. "Mēs pat esam izveidojuši testēšanas iekārtu, lai pārbaudītu dažādu veidu augļu garšu un slimības," atklāj Maksimilians.

Irls izmanto ziemu, lai iztīrītu siltumnīcas un apgrieztu augļu kokus. Šī rūpīgā aprūpe ir nepieciešama, jo Vācijā augļu un dārzeņu audzēšana notiek tikai vienā procentā no lauksaimniecībā izmantojamās zemes – tas liecina par augsto kvalitāti un lielo roku darba apjomu. Apstrādājamā platība var būt neliela, taču kopšanai un ražas novākšanai ir jāpieliek milzīgas pūles, kā paskaidrots Agriculture.de rakstā.

Ziemassvētku laiks augļu fermā

Ģimenes dzīve augļu fermā ierodas pati par sevi, īpaši Ziemassvētku laikā. Katru gadu svinam kopā ar 25 radiem. Jūsu pašu āboli bieži nonāk tradicionālajā Ziemassvētku maiznīcā, kur tos pasniedz ar vaniļas mērci. “Ir brīnišķīga sajūta dalīties mūsu darba augļos ar ģimeni,” saka Mihaela, gatavojot lauksaimniecības veikalu klientiem.

Ja vēlaties pats pārliecināties par produktu daudzveidību un kvalitāti, varat apmeklēt Obsthof Irl, kas atrodas Aufhauzenā, Weiherhäuser 8a. Saimniecības veikals ir atvērts no pirmdienas līdz piektdienai līdz pulksten 19. un sestdienās līdz plkst.12. Aicinām arī uzziņas pa tālruni 08122 95 57 24.

Augļu audzētava Irl iemieso ne tikai tradicionālos amatus, bet arī moderno lauksaimniecību. Ar kopējo vērtējumu 5,0/5,0 reģions runā par produktu kvalitāti un svaigumu. Laikā, kad reģionalitāte un ilgtspējība kļūst arvien svarīgāka, Irlu ģimene nodrošina, ka viņu saimniecība vienmēr paliek kopienas centrā. Apņemšanās pret savu lauksaimniecību un dabas mīlestība padara augļu fermu par īpašu vietu reģionā.

Kā skaidro Agrar.de, šādu specialitāšu audzēšana prasa lielu atdevi un rūpes – vērtības, kas Irlu ģimenei ir ļoti svarīgas. Interesanti? Pēc tam dodieties uz Obsthof Irl!

Lai iegūtu plašāku informāciju un jaunumus, lūdzu, apmeklējiet šīs saites: Merkurs, Vietējais un Agriculture.de.