De familie Irl brengt de fruitboerderij in Erding weer tot leven – ontdek de diversiteit!

De familie Irl brengt de fruitboerderij in Erding weer tot leven – ontdek de diversiteit!

In Weiherhäuser bij Erding heeft Obsthof Irl zichzelf opnieuw uitgevonden onder leiding van Michaela Irl. Sinds de opening van de boerderijwinkel in december 2024 worden hier uitsluitend verse producten van eigen bodem aangeboden. “We zijn blij dat we mensen in de regio kunnen laten kennismaken met het plezier van gezond fruit”, vertelt de 46-jarige Michaela, die naast het runnen van de boerderijwinkel ook één dag in de week als kantoorbediende werkt. Op het ambachtelijke melkveebedrijf, dat de familie sinds het overlijden van hun schoonvader in 2008 runt, werd een geheel nieuwe richting ingeslagen.

De boerderij biedt een ruim assortiment heerlijk fruit. Van aardbeien en pruimen tot een grote verscheidenheid aan appels en peren, tot perziken en mispels van wijngaarden - er is voor elke smaak iets te vinden. De familie is bijzonder trots op hun ruim 100 soorten tomaten, die in de kassen van de boerderij groeien. De innovatieve aanpak komt ook tot uiting in de selectie van allergievriendelijke en roodvlezige appels, die daar veel vrienden vinden.

Betrokkenheid en visie voor de toekomst

Obsthof Irl staat niet alleen bekend om zijn verse producten, maar levert ook aan twee restaurants: het Chang Restaurant in Grünwald en het Vaas Restaurant in Forstinning. De heerlijke groenten en fruit zijn hier altijd erg populair. Michaela Irl en haar zoon Maximilian, die als tuinman in de fruitteelt werkt, vertrouwen bij de teelt op de modernste methoden. Sinds 2017 wordt er voortdurend gewerkt aan het bouwen van nieuwe kassen om de diversiteit te maximaliseren en tegelijkertijd ecologische uitdagingen te overwinnen. “We hebben zelfs een testfaciliteit opgezet om verschillende fruitsoorten te testen op smaak en ziektes”, vertelt Maximilian.

De Irls gebruiken de winter om de kassen leeg te ruimen en de fruitbomen te snoeien. Deze zorgvuldige zorg is nodig omdat de teelt van groenten en fruit in Duitsland op slechts één procent van de landbouwgrond plaatsvindt – een teken van de hoge kwaliteit en de grote hoeveelheid handarbeid. Het gecultiveerde areaal mag dan klein zijn, de inspanning die nodig is voor de verzorging en de oogst is enorm, zoals het artikel van Agriculture.de uitlegt.

Kersttijd op de fruitboerderij

Het gezinsleven op de fruitboerderij komt vooral met Kerstmis goed tot zijn recht. Jaarlijks vieren wij dit samen met 25 familieleden. Vaak vinden je eigen appels hun weg naar de traditionele kerstbakkerij, waar ze geserveerd worden met vanillesaus. “Het is een geweldig gevoel om de vruchten van ons werk met de familie te delen”, zegt Michaela terwijl ze de boerderijwinkel klaarmaakt voor klanten.

Als u zelf de verscheidenheid en kwaliteit van de producten wilt zien, kunt u een bezoek brengen aan Obsthof Irl aan de Weiherhäuser 8 a in Aufhausen. De boerderijwinkel is geopend van maandag tot en met vrijdag tot 19.00 uur. en op zaterdag tot 12.00 uur. Telefonische vragen op 08122 95 57 24 zijn ook welkom.

De Irl-fruitboerderij belichaamt niet alleen traditionele ambachten, maar ook moderne landbouw. Met een totaalcijfer van 5,0/5,0 spreekt de regio voor de kwaliteit en versheid van de producten. In een tijd waarin regionaliteit en duurzaamheid steeds belangrijker worden, zorgt de familie Irl ervoor dat hun boerderij altijd in het hart van de gemeenschap blijft. De betrokkenheid bij hun landbouw en de liefde voor de natuur maken de fruitboerderij tot een bijzondere plek in de regio.

Zoals Agrar.de uitlegt, vereist het kweken van dergelijke specialiteiten veel toewijding en zorg – waarden die erg belangrijk zijn voor de familie Irl. Nieuwsgierig? Ga dan naar Obsthof Irl!

Voor meer informatie en nieuws kunt u terecht op de volgende links: Kwik, De lokale En Landbouw.de.