Rodzina Irl przywraca do życia gospodarstwo owocowe w Erding – odkryj różnorodność!

Rodzina Irl przywraca do życia gospodarstwo owocowe w Erding – odkryj różnorodność!

W Weiherhäuser niedaleko Erding Obsthof Irl zmienił się pod kierownictwem Michaeli Irl. Od momentu otwarcia sklepu rolnego w grudniu 2024 roku oferowane są tu wyłącznie świeże, rodzime produkty. „Cieszymy się, że możemy wprowadzić mieszkańców regionu w radość zdrowych owoców” – wyjaśnia 46-letnia Michaela, która oprócz prowadzenia sklepu rolniczego, jeden dzień w tygodniu pracuje również jako urzędniczka. Zupełnie nowy kierunek obrano w tradycyjnym gospodarstwie mlecznym, które rodzina prowadzi od śmierci teścia w 2008 roku.

Gospodarstwo oferuje szeroką gamę pysznych owoców. Od truskawek i śliwek, przez szeroką gamę jabłek i gruszek, aż po brzoskwinie i nieszpułkę winną – każdy znajdzie tu coś dla siebie. Rodzina jest szczególnie dumna z ponad 100 odmian pomidorów, które rosną w szklarniach na terenie gospodarstwa. Innowacyjne podejście odzwierciedla się także w selekcji jabłek przyjaznych dla alergików i o czerwonym miąższu, które znajdują tam wielu przyjaciół.

Zaangażowanie i wizja przyszłości

Obsthof Irl jest znany nie tylko ze świeżych produktów, ale zaopatruje także dwie restauracje: Chang Restaurant w Grünwald i Vaas Restaurant w Forstinning. Pyszne owoce i warzywa cieszą się tu zawsze dużą popularnością. Michaela Irl i jej syn Maksymilian, którzy pracują jako wyszkoleni ogrodnicy w sadownictwie, w uprawie polegają na najnowocześniejszych metodach. Od 2017 roku trwają ciągłe prace nad budową nowych szklarni, aby zmaksymalizować różnorodność przy jednoczesnym pokonywaniu wyzwań ekologicznych. „Stworzyliśmy nawet placówkę testową, w której można testować różne rodzaje owoców pod kątem smaku i chorób” – ujawnia Maximilian.

Irlowie wykorzystują zimę do porządkowania szklarni i przycinania drzew owocowych. Ta staranna pielęgnacja jest konieczna, ponieważ uprawa owoców i warzyw w Niemczech odbywa się tylko na jednym procencie gruntów rolnych, co jest oznaką wysokiej jakości i dużego nakładu pracy fizycznej. Powierzchnia uprawna może być niewielka, ale wysiłek wymagany do pielęgnacji i zbiorów jest ogromny, jak wyjaśnia artykuł z Agriculture.de.

Świąteczny czas na farmie owocowej

Życie rodzinne w gospodarstwie sadowniczym toczy się własnym rytmem, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia. Co roku świętujemy razem z 25 bliskimi. Twoje własne jabłka często trafiają do tradycyjnej świątecznej piekarni, gdzie podawane są z sosem waniliowym. „To wspaniałe uczucie dzielić się z rodziną owocami naszej pracy” – mówi Michaela, przygotowując sklepik dla klientów.

Jeśli chcesz sam przekonać się o różnorodności i jakości produktów, możesz odwiedzić Obsthof Irl pod adresem Weiherhäuser 8 a w Aufhausen. Sklep rolniczy czynny jest od poniedziałku do piątku do godziny 19:00. oraz w soboty do godziny 12:00. Zapraszamy również do kontaktu telefonicznego pod numerem 08122 95 57 24.

Gospodarstwo owocowe Irl to nie tylko ucieleśnienie tradycyjnego rzemiosła, ale także nowoczesnego rolnictwa. Region z ogólną oceną 5,0/5,0 świadczy o jakości i świeżości produktów. W czasach, gdy regionalność i zrównoważony rozwój stają się coraz ważniejsze, rodzina Irl dba o to, aby ich gospodarstwo zawsze pozostawało w sercu społeczności. Zaangażowanie w rolnictwo i miłość do natury sprawiają, że gospodarstwo sadownicze jest wyjątkowym miejscem w regionie.

Jak wyjaśnia Agrar.de, uprawa takich specjalności wymaga dużego poświęcenia i troski – wartości, które są bardzo ważne dla rodziny Irl. Ciekawski? Następnie udaj się do Obsthof Irl!

Więcej informacji i aktualności można znaleźć pod poniższymi linkami: Rtęć, Lokalny I Agriculture.de.