Familjen Irl väcker fruktgården i Erding till liv igen – upptäck mångfalden!

Familjen Irl väcker fruktgården i Erding till liv igen – upptäck mångfalden!

I Weiherhäuser nära Erding har Obsthof Irl återuppfunnit sig självt under ledning av Michaela Irl. Sedan gårdsbutiken öppnade i december 2024 har här endast bjudits på färska, egenodlade produkter. – Vi är glada över att kunna introducera människor i regionen till glädjen med hälsosam frukt, förklarar 46-åriga Michaela, som förutom att driva gårdsbutiken även jobbar som kontorist en dag i veckan. En helt ny riktning togs på den traditionella mjölkgården, som familjen driver sedan svärfars bortgång 2008.

Gården erbjuder ett brett utbud av utsökt frukt. Från jordgubbar och plommon till en mängd olika äpplen och päron till vingårdspersikor och mispel - här finns något för alla smaker. Familjen är särskilt stolt över sina över 100 sorter av tomater, som växer i gårdens växthus. Det innovativa tillvägagångssättet återspeglas också i urvalet av allergivänliga och rödköttade äpplen, som hittar många vänner där.

Engagemang och vision för framtiden

Obsthof Irl är inte bara känt för sina färskvaror, utan erbjuder även två restauranger: Chang Restaurant i Grünwald och Vaas Restaurant i Forstinning. De läckra frukterna och grönsakerna är alltid mycket populära här. Michaela Irl och hennes son Maximilian, som arbetar som utbildad trädgårdsmästare i fruktodling, förlitar sig på de modernaste metoderna när de odlar. Sedan 2017 har det pågått ett kontinuerligt arbete med att bygga nya växthus för att maximera mångfalden och samtidigt övervinna ekologiska utmaningar. "Vi har till och med inrättat en testanläggning för att testa olika typer av frukt för smak och sjukdomar", avslöjar Maximilian.

Irlarna använder vintern för att rensa ut växthusen och beskära fruktträden. Denna noggranna skötsel är nödvändig eftersom odlingen av frukt och grönsaker i Tyskland sker på endast en procent av jordbruksmarken - ett tecken på den höga kvaliteten och den stora mängden manuellt arbete. Den odlade arealen må vara liten, men ansträngningen som krävs för skötsel och skörd är enorm, som artikeln från Agriculture.de förklarar.

Jultid på fruktgården

Familjelivet på fruktgården kommer till sin rätt, särskilt vid jul. Varje år firar vi tillsammans med 25 släktingar. Dina egna äpplen letar sig ofta in i det traditionella julbageriet, där de serveras med vaniljsås. "Det är en underbar känsla att dela frukterna av vårt arbete med familjen", säger Michaela när hon förbereder gårdsbutiken för kunderna.

Om du själv vill se variationen och kvaliteten på produkterna kan du besöka Obsthof Irl på Weiherhäuser 8 a i Aufhausen. Gårdsbutiken är öppen måndag till fredag ​​fram till 19.00. och på lördagar till 12.00. Telefonförfrågningar på 08122 95 57 24 är också välkomna.

Fruktgården Irl förkroppsligar inte bara traditionellt hantverk, utan också modernt jordbruk. Med ett övergripande betyg på 5.0/5.0 talar regionen för produkternas kvalitet och färskhet. I en tid då regionalitet och hållbarhet blir allt viktigare, ser familjen Irl till att deras gård alltid förblir i hjärtat av samhället. Engagemanget för deras jordbruk och kärleken till naturen gör fruktgården till en speciell plats i regionen.

Som Agrar.de förklarar kräver att odla sådana specialiteter mycket engagemang och omsorg - värden som är mycket viktiga för familjen Irl. Nyfiken? Gå sedan till Obsthof Irl!

För mer information och nyheter besök följande länkar: Merkurius, Det lokala och Agriculture.de.