Доставчик на хотелски услуги във Фрайзинг пред фалит: минималната работна заплата като спусък!

Доставчик на хотелски услуги във Фрайзинг пред фалит: минималната работна заплата като спусък!

Баварската хотелиерска индустрия е изправена пред значителни предизвикателства, които се изострят от нарастващите заплати и напрегнатата икономическа ситуация. Актуален пример от Фрайзинг илюстрира проблема: The BMC Hotelservice & Service GmbH е подал молба за банкрут в окръжния съд на Ландсхут. Причините са комплексни, но нарастващите разходи за заплати, особено във връзка с минималната заплата от 12,82 евро в момента на час, играят решаваща роля. В компанията работят около 50 души и е специализирана в почистване и обслужване в хотелиерството.

Изглежда, че BMC, с над 30 години опит в индустрията, има много бизнес, но икономическата реалност остава сурова. Адвокатът Марк-Андре Куне, който беше назначен за временен синдик, подчертава, че BMC в никакъв случай не е изолиран случай. Много компании в бранша страдат от подобни проблеми. Дългосрочните договори с клиенти правят бързите корекции на цените по-трудни и водят до затруднения в ликвидността, които стават все по-тежки.

Влиянието на минималната заплата върху индустрията

BMC не е единствената компания, която трябва да се справя с последиците от повишената минимална заплата. Баварският туризъм като цяло дава работа на над 360 000 души, като повече от половината работят в сектори с ниски заплати. Със следващото постепенно увеличение на минималната заплата до 13,90 евро от януари 2024 г. и 14,60 евро през 2027 г. много компании очакват високи допълнителни разходи, които не винаги могат лесно да бъдат прехвърлени на гостите.

Тереза ​​Албрехт, управител на хотел zur Post в Рордорф, изразява загриженост относно експлозивно нарастващите разходи за заплати. „Не можем просто да повишим цените и затова много хотели са на ръба да закрият“, предупреждава тя. Вашият глас се споделя от мнозина в бранша, защото високите данъци и особено 19% ДДС върху храните се оказват допълнителна тежест за кетъринг индустрията. За сравнение в Австрия се прилагат само 10%, което се възприема като неравна конкуренция.

Действие и реакция в политиката

С оглед на тези предизвикателства федералният министър на труда Хубертус Хайл дори призовава за минимална заплата от 15 евро, което среща съпротива от много ресторантьори. Бизнес асоциациите и DEHOGA, кетъринг асоциацията, предупреждават за по-нататъшни икономически затруднения, докато профсъюзите, представлявани от Германската конфедерация на профсъюзите (DGB), подкрепят увеличението като необходима стъпка за служителите в индустрията на хотелиерството.

Ситуацията е сложна: в индустрията има многобройни временни работници, миниработници и хора с увреждания, всички от които са засегнати от увеличенията на заплатите. Нарастващото увеличение на минималната заплата също може да предизвика дискусия относно заплатите на добре платените квалифицирани работници, което допълнително усложнява проблема. Предприемачи като Натали Мамел от Тюбинген, които се сблъскват с добри бизнес операции в своя ресторант, също посочват, че нарастващите разходи и възможните нови нарушения на конкуренцията представляват сериозна заплаха.

В този критичен момент, когато се провеждат текущи дискусии между хотелски оператори, клиенти и инвеститори за стабилизиране на операциите, остава да видим как ще се развие ситуацията. Едно нещо е сигурно: хотелите и доставчиците на услуги са на кръстопът, където трябва да намерят баланса между справедлив доход и икономическа жизнеспособност.