Csőd előtt álló freisingi szállodaszolgáltató: kiváltó ok a minimálbér!

Csőd előtt álló freisingi szállodaszolgáltató: kiváltó ok a minimálbér!

A bajor szállodaipar jelentős kihívásokkal néz szembe, amelyeket tovább súlyosbít az emelkedő bérek és a feszült gazdasági helyzet. Egy aktuális Freising példa illusztrálja a problémát: A BMC Hotelservice & Service GmbH csődöt jelentett a landshuti kerületi bíróságon. Az okok összetettek, de meghatározó szerepet játszanak a növekvő bérköltségek, különösen a jelenleg 12,82 eurós óránkénti minimálbér kapcsán. A cég mintegy 50 embert foglalkoztat, és a szállodaiparban a takarításra és szolgáltatásra szakosodott.

Úgy tűnik, a több mint 30 éves iparági tapasztalattal rendelkező BMC-nek rengeteg üzlete van, de a gazdasági valóság továbbra is kemény. Marc-André Kuhne ügyvéd, akit ideiglenes fizetésképtelenségi ügyintézőnek neveztek ki, hangsúlyozza, hogy a BMC korántsem egyedi eset. Az iparág számos vállalata hasonló problémákkal küzd. Az ügyfelekkel kötött hosszú távú szerződések megnehezítik a gyors árkiigazítást, és egyre súlyosabb likviditási szűk keresztmetszetek kialakulásához vezetnek.

A minimálbér hatása az iparágra

A megemelt minimálbér következményeivel nem a BMC az egyetlen cég. A bajor turizmus egésze több mint 360 000 embert foglalkoztat, akiknek több mint fele az alacsony bérű ágazatokban dolgozik. A minimálbér következő fokozatos, 2024 januárjától 13,90 euróra, 2027-ben pedig 14,60 euróra emelésével sok cég magas többletköltségekkel számol, amelyeket nem mindig lehet könnyen áthárítani a vendégekre.

Theresa Albrecht, a rohrdorfi Hotel zur Post menedzsere aggodalmának ad hangot a robbanásszerű bérköltségek miatt. „Nem emelhetjük egyszerűen az árakat, ezért sok szálloda a megszűnés küszöbén áll” – figyelmeztet. Az Ön hangját sokan osztják a szakmában, mert a magas adók és főleg az élelmiszerek 19%-os áfája plusz tehernek bizonyul a vendéglátóipar számára. Ehhez képest Ausztriában csak 10% érvényes, amit egyenlőtlen versenyként érzékelnek.

Cselekvés és reakció a politikában

E kihívásokra való tekintettel Hubertus Heil szövetségi munkaügyi miniszter még 15 eurós minimálbér bevezetését is szorgalmazza, amit sok vendéglős ellenállásba ütközik. Az üzleti szövetségek és a DEHOGA vendéglátóipari szövetség további gazdasági nehézségekre figyelmeztet, a Német Szakszervezeti Szövetség (DGB) által képviselt szakszervezetek pedig a vendéglátóiparban dolgozók számára szükséges lépésként támogatják az emelést.

The situation is complex: There are numerous temporary workers, mini-jobbers and people with disabilities in the industry, all of whom are affected by the wage increases. Az emelkedő minimálbér-emelés vitát válthat ki a jól fizetett szakmunkások fizetéséről is, tovább bonyolítva a kérdést. Az olyan vállalkozók, mint a tübingeni Natalie Mammel, akik éttermükben jó üzletmenettel néznek szembe, szintén rámutatnak, hogy a növekvő költségek és a verseny esetleges újabb torzulásai akut fenyegetést jelentenek.

Ebben a kritikus időszakban, amikor folyamatos megbeszélések zajlanak a szállodaüzemeltetők, az ügyfelek és a befektetők között a működés stabilizálása érdekében, még várni kell, hogyan alakul a helyzet. Egy biztos: a szállodák és a szolgáltatók válaszút előtt állnak, ahol meg kell találniuk az egyensúlyt a méltányos jövedelem és a gazdasági életképesség között.