Furnizorul de servicii hoteliere din Freising se confruntă cu faliment: salariul minim ca declanșator!

Furnizorul de servicii hoteliere din Freising se confruntă cu faliment: salariul minim ca declanșator!

Industria hotelieră bavareză se confruntă cu provocări semnificative, care sunt agravate de salariile în creștere și de o situație economică tensionată. Un exemplu actual de la Freising ilustrează problema: The BMC Hotelservice & Service GmbH a depus faliment la tribunalul districtual Landshut. Motivele sunt complexe, dar costurile salariale în creștere, mai ales în legătură cu salariul minim de 12,82 euro pe oră în prezent, joacă un rol decisiv. Compania are aproximativ 50 de angajați și este specializată în curățenie și service în industria hotelieră.

Se pare că BMC, cu peste 30 de ani de experiență în industrie, are o mulțime de afaceri, dar realitatea economică rămâne dură. Avocatul Marc-André Kuhne, care a fost numit administrator provizoriu de insolvență, subliniază că BMC nu este deloc un caz izolat. Multe companii din industrie suferă de probleme similare. Contractele pe termen lung cu clienții fac mai dificile ajustările rapide ale prețurilor și duc la blocaje de lichiditate care devin din ce în ce mai severe.

Impactul salariului minim asupra industriei

BMC nu este singura companie care se confruntă cu consecințele majorării salariului minim. Turismul bavarez în ansamblu are peste 360.000 de angajați, mai mult de jumătate lucrând în sectoare cu salarii mici. Odată cu următoarea creștere treptată a salariului minim la 13,90 euro din ianuarie 2024 și 14,60 euro în 2027, multe companii se așteaptă la costuri suplimentare mari, care nu pot fi întotdeauna transferate cu ușurință oaspeților.

Theresa Albrecht, managerul Hotel zur Post din Rohrdorf, își exprimă îngrijorarea cu privire la explozia costurilor salariale. „Nu putem pur și simplu să creștem prețurile și, prin urmare, multe hoteluri sunt pe punctul de a înceta activitatea”, avertizează ea. Vocea ta este împărtășită de mulți din industrie, deoarece taxele mari și mai ales TVA-ul de 19% la alimente se dovedesc a fi o povară suplimentară pentru industria de catering. În comparație, în Austria se aplică doar 10%, ceea ce este perceput ca o concurență inegală.

Acțiune și reacție în politică

Având în vedere aceste provocări, ministrul federal al Muncii, Hubertus Heil, cere chiar un salariu minim de 15 euro, care este întâmpinat cu rezistență din partea multor restauratori. Asociațiile de afaceri și DEHOGA, asociația de catering, avertizează asupra unor noi dificultăți economice, în timp ce sindicatele, reprezentate de Confederația Sindicală Germană (DGB), susțin creșterea ca un pas necesar pentru angajații din industria ospitalității.

Situația este complexă: în industrie există numeroși lucrători temporari, mini-jobberi și persoane cu dizabilități, toți fiind afectați de creșterile salariale. O creștere în creștere a salariului minim ar putea declanșa, de asemenea, discuții despre salariile muncitorilor calificați bine plătiți, complicând și mai mult problema. Antreprenori precum Natalie Mammel din Tübingen, care se confruntă cu operațiuni de afaceri bune în restaurantul lor, subliniază, de asemenea, că creșterea costurilor și posibilele noi denaturări ale concurenței reprezintă o amenințare acută.

În acest moment critic, când au loc discuții în curs între operatorii hotelieri, clienți și investitori pentru stabilizarea operațiunilor, rămâne de văzut cum se va evolua situația. Un lucru este cert: hotelurile și furnizorii de servicii se află la o răscruce în care trebuie să găsească echilibrul între venitul echitabil și viabilitatea economică.