Ponudnik hotelskih storitev v Freisingu pred stečajem: minimalna plača kot sprožilec!

Ponudnik hotelskih storitev v Freisingu pred stečajem: minimalna plača kot sprožilec!

Bavarsko hotelirstvo se sooča s precejšnjimi izzivi, ki jih povečujejo naraščajoče plače in napete gospodarske razmere. Aktualni primer iz Freisinga ponazarja problem: The BMC Hotelservice & Service GmbH je na okrožnem sodišču v Landshutu vložilo predlog za stečaj. Razlogi so kompleksni, odločilno pa imajo naraščajoči stroški plač, predvsem v povezavi z minimalno plačo, ki trenutno znaša 12,82 evra na uro. Podjetje zaposluje okoli 50 ljudi in je specializirano za čiščenje in storitve v hotelirstvu.

Videti je, da ima BMC z več kot 30-letnimi izkušnjami v industriji veliko poslov, vendar je gospodarska realnost še vedno kruta. Odvetnik Marc-André Kuhne, ki je bil imenovan za začasnega stečajnega upravitelja, poudarja, da BMC nikakor ni osamljen primer. Številna podjetja v industriji trpijo zaradi podobnih težav. Dolgoročne pogodbe s strankami otežujejo hitro prilagajanje cen in povzročajo vse hujša likvidnostna ozka grla.

Vpliv minimalne plače na panogo

BMC ni edino podjetje, ki se spopada s posledicami dviga minimalne plače. Bavarski turizem kot celota zaposluje več kot 360.000 ljudi, od tega jih več kot polovica dela v sektorjih z nizkimi plačami. Ob naslednjem postopnem zvišanju minimalne plače na 13,90 evra od januarja 2024 in 14,60 evra v letu 2027 mnoga podjetja pričakujejo visoke dodatne stroške, ki jih ni mogoče vedno enostavno prevaliti na goste.

Theresa Albrecht, vodja hotela zur Post v Rohrdorfu, je zaskrbljena zaradi eksplozivnih stroškov plač. "Cen ne moremo preprosto zvišati in številni hoteli so zato tik pred propadom," opozarja. Vaš glas delijo številni v branži, saj se visoki davki in predvsem 19-odstotni DDV na hrano izkazujejo kot dodatno breme za gostinstvo. Za primerjavo, v Avstriji velja le 10 %, kar se razume kot neenakopravna konkurenca.

Akcija in reakcija v politiki

Glede na te izzive zvezni minister za delo Hubertus Heil zahteva celo minimalno plačo 15 evrov, kar naleti na odpor številnih gostincev. Poslovna združenja in združenje gostincev DEHOGA opozarjajo na nadaljnje gospodarske težave, sindikati, ki jih zastopa Zveza nemških sindikatov (DGB), pa dvig podpirajo kot nujen korak za zaposlene v gostinstvu.

Razmere so zapletene: v panogi je veliko začasnih delavcev, malih delavcev in invalidov, ki jih povišanje plač prizadene vse. Naraščajoče zvišanje minimalne plače bi lahko sprožilo tudi razpravo o plačah dobro plačanih kvalificiranih delavcev, kar bi še dodatno zapletlo vprašanje. Tudi podjetniki, kot je Natalie Mammel iz Tübingena, ki se soočajo z dobrim poslovanjem v svoji restavraciji, poudarjajo, da naraščajoči stroški in morebitna nova izkrivljanja konkurence predstavljajo akutno grožnjo.

V tem kritičnem času, ko potekajo nenehni pogovori med hotelskimi operaterji, strankami in investitorji za stabilizacijo poslovanja, je treba še videti, kako se bodo razmere razvijale. Nekaj ​​je gotovo: hoteli in ponudniki storitev so na razpotju, kjer morajo najti ravnovesje med poštenim dohodkom in ekonomsko upravičenostjo.