Kleurrijke eieren van Ettlebener HOF: een kippenparadijs ontdekt!

Kleurrijke eieren van Ettlebener HOF: een kippenparadijs ontdekt!

Ettleben, Deutschland - De fascinatie voor kleurrijke eieren trekt steeds meer hobbyboeren en consumenten aan. Mevrouw Klenkert, een boer uit Ettleben in Lower Franconia, is gespecialiseerd in het fokken van kippen die kleurrijke eieren leggen. Haar kippen produceren een indrukwekkend assortiment shell -kleuren, variërend van olijfgroen tot betongrijs en donkerrood tot chocoladebruin, paars en roze. Dit is voornamelijk genetisch en hangt sterk af van het respectieve kippenras. Volgens het artikel van faz , de eierkleur verschilt aanzienlijk op de broedlijn.

De kippensoorten die bekend staan ​​om hun kleurrijke eieren omvatten de Araucana, de blauwgroene eieren, evenals de Franse marans, waarvan de eieren een donkere chocoladebruin of roodachtig. De Cream Legbar is ook opmerkelijk omdat hij pastelkleurblauw tot blauwachtig groene eieren produceert. Mevrouw Klenkert heeft zes verschillende rassen in haar bedrijf gekruist, soms ook gekruist om een ​​grotere verscheidenheid aan eierkleuren te bereiken. De olijflagen, een kruising tussen Marans en Araucana, zijn vooral populair bij hun klanten.

De verscheidenheid aan eierkleuren

De eierkleur blijft een opwindend onderwerp dat zowel hobbyfokkers als consumenten interesseert. kippenwereld Beschrijft dat niet alleen bruine en witte eieren wijdverbreid zijn, maar ook vele andere kleuren, groen, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze, roze en groen. Interessant is dat de kleurenpigmenten verantwoordelijk zijn voor de kleur van de eierschalen, waarbij bruine eieren vaak worden gekleurd door galflyen door porfyrinepigmenten en blauwe eieren.

Een overzicht van sommige kippenrassen die gekleurde eieren leggen, is te vinden in de volgende tabel:

genetica en houding

De schaalkleur in kippen kan alleen worden beïnvloed door gerichte raciale kruising. De smaak van de eieren daarentegen hangt meer af van het houden en voeden van de kippen dan van de kleur van de schaal. Dit bevestigt Goldenfellnase Groene eieren is zichtbaar.

Op de boerderij van mevrouw Klenkert nemen de verschillende kippenrassen niet alleen speciale ruimte in beslag, ze dragen ook bij aan de decoratieve diversiteit. Klanten die de boerderijwinkel bezoeken, komen vaak vanwege de aantrekkelijke kleurrijke eieren. Bovendien zijn de kippen ook gepland voor latere consumptie als soepkippen. De kwaliteit van de eieren blijft onaangetast, ongeacht de schaalkleur.

In een tijdperk waarin ecologische en duurzame productie steeds belangrijker wordt, is kippenbescherming een kans om frisse en hoogwaardige eieren rechtstreeks van de producent te verkrijgen. Mevrouw Klenkert kozen bewust de kippen om zich te onderscheiden van de massa en om consumenten een speciale eierselectie te bieden die zelfvertrouwen en individualiteit uitstraalt.