Fargerike egg fra Ettlebener Hof: Et kyllingparadis oppdaget!
Fargerike egg fra Ettlebener Hof: Et kyllingparadis oppdaget!
Ettleben, Deutschland - Fascinasjonen for fargerike egg tiltrekker seg flere og flere hobbybønder og forbrukere. Fru Klenkert, en bonde fra Ettleben i Nedre Franconia, spesialiserer seg på avl av kyllinger som legger fargerike egg. Kyllingene hennes produserer et imponerende utvalg av skallfarger, alt fra olivengrønn til betonggrå og mørkerød til sjokoladebrun, lilla og rosa. Dette er først og fremst genetisk og avhenger sterkt av den respektive kyllingrasen. I følge artikkelen av Faz
Kyllingartene som er kjent for sine fargerike egg inkluderer Araucana, de blågrønne eggene, så vel som de franske maranene, hvis egg toner en mørk sjokoladebrun eller rødlig. Kremens legbl. Klenkert har krysset seks forskjellige raser i selskapet sitt, noen ganger også krysset for å oppnå et større utvalg av eggfarger. Olivenlagene, en krysning mellom Marans og Araucana, er spesielt populære blant kundene.
Variasjonen av eggfarger
Eggfargen er fortsatt et spennende tema som interesserer både hobbyoppdrettere og forbrukere. kyllingverden beskriver at ikke bare brune og hvite egg er utbredt, men også mange andre farger, grønne, rosa og sprinkk. Interessant nok er fargepigmentene ansvarlige for fargen på eggeskallene, hvorved brune egg ofte farges av gallefargestoffer av porfyrinpigmenter og blå egg.
En oversikt over noen kyllingraser som legger fargede egg kan finnes i følgende tabell:
Genetikk og holdning
Skallfargen i kyllinger kan bare påvirkes av målrettet rasekryssing. Smaken av eggene, derimot, avhenger mer av oppbevaring og fôring av kyllingene enn på fargen på skallet. Dette bekrefter goldenfellnase grønn egg.
I Fru Klenkerts gård tar de forskjellige kyllingrasene ikke bare spesiell plass, de bidrar også til det dekorative mangfoldet. Kunder som besøker gårdsbutikken kommer ofte på grunn av de attraktive fargerike eggene. I tillegg er kyllingene også planlagt for senere forbruk som suppekyllinger. Kvaliteten på eggene forblir upåvirket, uavhengig av skallfargen.
I en tid der økologisk og bærekraftig produksjon blir stadig viktigere, er kyllingbeskyttelse en mulighet til å oppnå ferske og høykvalitets egg direkte fra produsenten. Klenkert valgte bevisst kyllingene for å skille seg ut fra messen og for å tilby forbrukerne et spesielt eggutvalg som utstråler selvtillit og individualitet.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Ettleben, Deutschland |
| Quellen | |