Ouă colorate de la Ettlebener Hof: un paradis de pui descoperit!

Ouă colorate de la Ettlebener Hof: un paradis de pui descoperit!

Ettleben, Deutschland - Fascinația pentru ouă colorate atrage din ce în ce mai mulți fermieri și consumatori hobby. Dna Klenkert, un fermier din Ettleben în Franconia inferioară, este specializată în reproducerea puii care depun ouă colorate. Puii ei produc o gamă impresionantă de culori de coajă, de la verde măslin la gri din beton și roșu închis până la maro ciocolată, violet și roz. Aceasta este în primul rând genetică și depinde foarte mult de rasa respectivă de pui. Conform articolului de faz , culoarea ouălor diferă semnificativ în funcție de linia de reproducere.

Speciile de pui cunoscute pentru ouăle lor colorate includ araucana, ouăle albastre, precum și maranii francezi, ale căror ouă tonifică un maro de ciocolată închisă sau roșiatic. Crema Legbar este, de asemenea, remarcabilă, deoarece produce albastru pastel până la ouă verzi albăstrui. Dna Klenkert a traversat șase rase diferite în compania ei, uneori traversată și pentru a obține o varietate mai mare de culori de ou. Straturile de măsline, o încrucișare între Marans și Araucana, sunt deosebit de populare în rândul clienților lor.

varietatea de culori de ou

Culoarea ouălor rămâne un subiect interesant care interesează atât crescătorii de hobby, cât și consumatorii. Lumea puiului Descrie că nu numai ouăle maro și albe sunt răspândite, ci și multe alte culori, verzi, roz și sprinkled. Interesant este că pigmenții de culoare sunt responsabili pentru culoarea cochililor de ou, prin care ouăle maro sunt adesea colorate de coloranți biliari de pigmenți de porfirină și ouă albastre.

O imagine de ansamblu a unor rase de pui care depun ouă colorate pot fi găsite în tabelul următor:

genetică și atitudine

Culoarea cochiliei la pui nu poate fi influențată decât de trecerea rasială țintită. Gustul ouălor, pe de altă parte, depinde mai mult de păstrarea și hrănirea puii decât de culoarea cochiliei. Acest lucru confirmă Goldenfellnase Ouăle verzi sunt vizibile.

În ferma doamnei Klenkert, diferitele rase de pui nu numai că ocupă spațiu special, ci contribuie și la diversitatea decorativă. Clienții care vizitează magazinul de fermă vin adesea din cauza ouălor colorate atractive. În plus, puii sunt, de asemenea, planificați pentru consumul ulterior ca pui de supă. Calitatea ouălor rămâne neafectată, indiferent de culoarea cochiliei.

Într -o epocă în care producția ecologică și durabilă devine din ce în ce mai importantă, conservarea puiului este o oportunitate de a obține ouă proaspete și de înaltă calitate direct de la producător. Dna Klenkert a ales în mod conștient puii pentru a ieși în evidență din masă și pentru a oferi consumatorilor o selecție specială de ouă care emană auto -încredere și individualitate.