Pflügler Adventure Farm: Μια γιορτή της περιφερειακής ποικιλομορφίας στο Neufahrn!

Pflügler Adventure Farm: Μια γιορτή της περιφερειακής ποικιλομορφίας στο Neufahrn!

Στο Neufahrn, όπου ο φρέσκος αέρας της χώρας συναντά καινοτόμες ιδέες, το αγρόκτημα περιπέτειας της οικογένειας Pflügler άνοιξε τελικά τις πόρτες του στις 3 και 4 Οκτωβρίου 2025 μετά από μια πενταετή περίοδο ανάπτυξης. Το φεστιβάλ αγροκτημάτων όχι μόνο γιόρτασε, αλλά ενίσχυσε επίσης τη σύνδεση μεταξύ γεωργίας και κοινωνίας. Η οικογένεια Pflügler, η οποία ανέλαβε τη φάρμα το 2018, επιδεικνύει ένα καλό χέρι για το μέλλον. Η φάρμα τους, που υπάρχει από το 1913, είναι πλέον ένα πολυλειτουργικό κέντρο στην καρδιά της περιοχής.

Το Hoffest προσέφερε στους επισκέπτες ένα πολύχρωμο πρόγραμμα με τοπικά προϊόντα, ξεναγήσεις στις νέες εγκαταστάσεις και μια ποικιλία εκδηλώσεων. «Θέλουμε άμεση επαφή με τους επισκέπτες μας και να δείξουμε τι παράγουμε σε αρμονία με τη φύση», λέει η Carolin Pflügler. Ιδιαίτερο αποκορύφωμα ήταν τα εγκαίνια της νέας ζυθοποιίας, η οποία επιτρέπει στους επισκέπτες να γευτούν σπιτικές μπύρες. Η γκάμα προϊόντων κυμαίνεται από φρέσκα φρούτα και λαχανικά έως προϊόντα κρέατος και σπιτικά αυγά, τα οποία πωλούνται απευθείας στο κατάστημα της φάρμας. Εδώ, οι αγοραστές μπορούν να κατανοήσουν την προέλευση και τις συνθήκες παραγωγής των προϊόντων και έτσι να απολαύσουν την περιφερειακότητα και τη διαφάνεια από κοντά.

Νέα ιδέα με μεγάλες προκλήσεις

Για τους Pflüglers, ο σχεδιασμός και η υλοποίηση της νέας φάρμας δεν ήταν περίπατος στο πάρκο. Τα γραφειοκρατικά εμπόδια, τα μη εξουσιοδοτημένα σχέδια ανάπτυξης, οι εκρήξεις κόστους και οι δυσκολίες παράδοσης που προκλήθηκαν από την πανδημία του κορωνοϊού και τον πόλεμο στην Ουκρανία έθεσαν μεγάλες προκλήσεις. Συνολικά το κόστος του έργου ανήλθε σε περίπου 12,5 εκατ. ευρώ. Παρ' όλα αυτά, οι Pflügler διατήρησαν το θάρρος και την επιμονή τους, κάτι που εκτιμήθηκε κυρίως από τον Stefan Hörmann, τον διευθύνοντα σύμβουλο της Ένωσης Βαυαρών Αγροτών.

Οι πρώτες κατασκευαστικές εργασίες ξεκίνησαν στις 22 Φεβρουαρίου 2022 και η οικογένεια μετακόμισε στο νέο αγρόκτημα στα τέλη του 2024. Τώρα οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν τις πολλές πτυχές της αγροτικής ζωής στο νέο πολυλειτουργικό κτίριο, το οποίο στεγάζει, μεταξύ άλλων, αίθουσα, κουζίνα, αίθουσα σεμιναρίων και διαμερίσματα για φοιτητές. «Είμαστε ευχαριστημένοι που καταφέραμε να δημιουργήσουμε αυτό το μέρος συνάντησης», λέει η Carolin Pflügler.

Το άμεσο μάρκετινγκ ως το κλειδί για το μέλλον

Το Pflüglerhof δεν είναι μόνο τόπος παραγωγής, αλλά και φάρος για άμεσο μάρκετινγκ. Σε ένα περιβάλλον όπου όλο και περισσότεροι άνθρωποι εκτιμούν την προέλευση και την ποιότητα, τα καταστήματα αγροκτημάτων γίνονται όλο και πιο σημαντικά. Σύμφωνα με το landwirtschaft.de, το άμεσο μάρκετινγκ όχι μόνο επιτρέπει στους αγρότες να έχουν μια ισχυρότερη θέση ανταλλαγής με τους καταναλωτές στην αγορά, αλλά και μια άμεση θέση στην αγορά. Επομένως, όλο και περισσότερες εταιρείες βασίζονται στα δικά τους καταστήματα αγροκτημάτων, εβδομαδιαίες αγορές ή ακόμα και συνδρομητικά κουτιά όπου τα τοπικά προϊόντα παραδίδονται απευθείας στην εξώπορτά σας.

Σε αυτό το πλαίσιο, το περιπετειώδες πνεύμα των Pflüglers δείχνει πόσο σημαντικό είναι να επιδιώκονται καινοτόμες προσεγγίσεις στη γεωργία και να συμμετέχουν ενεργά οι καταναλωτές. Εκτός από την εμπορία των δικών της προϊόντων, η εταιρεία βασίζεται και στη συνεργασία με γειτονικούς παραγωγούς προκειμένου να ενισχύσει τη θέση της στην αγορά.

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ φάρμας, οι επισκέπτες μπόρεσαν όχι μόνο να περιηγηθούν στο ζυθοποιείο και την κουζίνα, αλλά και να αποκτήσουν μια εικόνα για το πώς διατηρούνται τα κοτόπουλα. Τα παραγόμενα προϊόντα δεν πρέπει να καλύπτουν μόνο τις δικές μας ανάγκες, αλλά και να συμβάλλουν στον εφοδιασμό της περιοχής. Το Pflüglerhof όχι μόνο διαδραματίζει πρωτοποριακό ρόλο στη γεωργία, αλλά είναι επίσης ένα παράδειγμα του πώς η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συνδυαστούν άριστα.