Fattoria avventurosa Pflügler: una celebrazione della diversità regionale a Neufahrn!

Fattoria avventurosa Pflügler: una celebrazione della diversità regionale a Neufahrn!

A Neufahrn, dove l'aria fresca di campagna incontra concetti innovativi, la fattoria avventurosa della famiglia Pflügler ha finalmente aperto i battenti il ​​3 e 4 ottobre 2025 dopo un periodo di sviluppo di cinque anni. La festa contadina non solo celebrava, ma rafforzava anche il legame tra agricoltura e società. La famiglia Pflügler, che ha rilevato l'azienda agricola nel 2018, dimostra di avere buone prospettive per il futuro. La loro azienda agricola, che esiste dal 1913, è oggi un centro multifunzionale nel cuore della regione.

L'Hoffest ha offerto ai visitatori un programma variopinto con prodotti regionali, visite guidate ai nuovi impianti e una varietà di eventi. "Vogliamo un contatto diretto con i nostri visitatori e mostrare ciò che produciamo in armonia con la natura", afferma Carolin Pflügler. Un momento speciale è stata l'inaugurazione del nuovo birrificio, che permette agli ospiti di degustare birre fatte in casa. La gamma di prodotti spazia dalla frutta e verdura fresca ai prodotti a base di carne e alle uova fatte in casa, tutti venduti direttamente nello spaccio aziendale. Qui gli acquirenti possono comprendere l'origine e le condizioni di produzione dei prodotti e godersi così da vicino la regionalità e la trasparenza.

Nuovo concetto con grandi sfide

Per i Pflügler progettare e realizzare il nuovo maso non è stata una passeggiata. Gli ostacoli burocratici, i piani di sviluppo non autorizzati, l’esplosione dei costi e le difficoltà di consegna causate dalla pandemia del coronavirus e dalla guerra in Ucraina hanno posto sfide importanti. Complessivamente i costi del progetto ammontano a circa 12,5 milioni di euro. Ciononostante i Pflügler hanno mantenuto il loro coraggio e la loro perseveranza, cosa apprezzata anche da Stefan Hörmann, amministratore delegato dell'Associazione bavarese dei contadini.

I primi lavori di costruzione sono iniziati il ​​22 febbraio 2022 e la famiglia si è trasferita nel nuovo maso alla fine del 2024. Ora i visitatori possono scoprire le molteplici sfaccettature della vita contadina nel nuovo edificio multifunzionale, che ospita, tra l'altro, una sala, una cucina, un'aula per seminari e appartamenti per gli studenti. "Siamo lieti di aver potuto creare questo luogo d'incontro", afferma Carolin Pflügler.

Il marketing diretto come chiave per il futuro

Il Pflüglerhof non è solo un luogo di produzione, ma anche un faro per la commercializzazione diretta. In un ambiente in cui sempre più persone apprezzano l'origine e la qualità, i punti vendita agricoli stanno diventando sempre più importanti. Secondo landwirtschaft.de, il marketing diretto consente non solo agli agricoltori di avere una posizione di mercato più forte, ma anche uno scambio diretto con i consumatori. Per questo motivo sempre più aziende si affidano ai propri spacci aziendali, ai mercati settimanali o addirittura ai box di abbonamento dove i prodotti regionali vengono consegnati direttamente a casa vostra.

In questo contesto, lo spirito avventuroso dei Pflügler dimostra quanto sia importante perseguire approcci innovativi in ​​agricoltura e coinvolgere attivamente i consumatori. Oltre alla commercializzazione dei propri prodotti, l'azienda punta anche sulla collaborazione con i produttori vicini per rafforzare la propria posizione sul mercato.

Durante la festa della fattoria i visitatori hanno potuto non solo visitare il birrificio e la cucina, ma anche farsi un'idea di come vengono allevati i polli. I prodotti realizzati non dovrebbero solo coprire il nostro fabbisogno, ma anche contribuire all’approvvigionamento della regione. Il Pflüglerhof non solo svolge un ruolo pionieristico nel campo dell'agricoltura, ma è anche un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere in modo eccellente.